Idli to delikatne, puszyste placuszki ryżowe, najbardziej popularne na południu Indii. Są one podawane głównie jako śniadanie. Idli/Dosa to jedna z najbardziej popularnych kombinacji śniadaniowych w Indiach. Można je podawać z sosem, warzywami lub dippem. Ja najczęsciej podaję Idli z daal, tomato ki chutney lub warzywami w sosie masala. Idli