Składniki:

2 kg ziemniaków (starych)
1 jajko
mąka ( ilość zależy od ziemniaków )

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie. Pozostawić do wystygnięcia. (ziemniaki można przygotować dzień wcześniej )
2. Ziemniaki zmielić, wbić jajko i dodać mąkę. (masa nie może być