Zainteresowanie kuchnią wegeteriańską bardzo poszerzyło moje horyzonty. Odkrywam dania, o których istnieniu nie miałam pojęcia. Odkrywam także składniki, których nigdy wcześniej nie używałam. Jednym z nich jest czerwona soczewica.

Soczewica jest rośliną strączkową, a te kojarzyły mi się zawsze z wielogodzinnym namaczaniem i długim gotowaniem. Dlatego nie sięgałam po