Oczywiście to danie jest wersją domową odbiegającą od popularnej oryginalnej bliskowschodniej shoarmy. Podaję przepis na mięso, surówkę wykonałam według tego przepisu:
Składniki:

2 duże piersi z kurczaka

Marynata:
sól, pieprz
szczypta kardamonu
szczypta pieprzu cayenne – lub wedle smaku
1 łyżka słodkiej mielonej