Zielone szparagi z jajkiem to jedna z najprostszych ciepłych przystawek. Choć w dużej ilości może stać się daniem głównym 🙂 Zielone szparagi lekko podpiekamy w piekarniku, by stały się chrupiące, a potem rozkoszujemy się rozlewającym się na nich aksamitnym żółtkiem.

Składniki (na 2 porcje):

– pęczek zielonych szparagów
– 2 łyżka