Słoneczna Italia to prawdziwe serowe królestwo. Można tu znaleźć praktycznie każdy rodzaj sera, na jaki mamy ochotę – od kremowej ricotty i mascarponę, poprzez delikatną mozarellę, a skończywszy na twardym i wyrazistym w smaku parmezanie. Włosi kochają sery praktycznie tak samo jak pastę i niezwykle duże znaczenie ma dla nich