Składniki:

700 g karkówki bez kości2 łyżki masła klarowanego2-3 ząbki czosnku2 łyżki rodzynek10 szt suszonych moreli3/4 szklanki wodysól pieprz

Wykonanie:Karkówkę pokroić w plastry o grubości 1 cm . Rozbić lekko każdy kotlet, posypać solą i pieprzem.Na patelni rozgrzać masło i przyrumienić lekko kotlety z każdej strony, a następnieprzełożyć