Przepis inspirowany jest jedną z potraw Jamiego Olivera. Drodzy mięsożercy: zamiast batatów, możemy przygotować stek wołowy, karkówkę wieprzową, lub wymieszać naszą fasolkę z mięsem mielonym. Danie posmakuje również weganom – wystarczy pominąć dodatek jogurtu naturalnego 🙂 Zapraszam w podróż do Meksyku!
Składniki dla dwóch osób:1 duży batat1/2 marchewki1/2