Ta pikantna marynata jest doskonała do wieprzowiny lub drobiu. Używać jej osobno albo połączyć z ulubionym sosem do grilla.

Składniki:

¼ szklanki cukru

¼ łyżki gruboziarnistej soli

3 łyżki chili

1 łyżeczka mielonego kminku

1 łyżeczka suszonego oregano

1 łyżeczka mielonej kolendry

1 łyżeczka