kandyzowana skórka pomarańczowa i cytrynowa…

15.12.2014

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

skórka z cytryny, pomarańczy w dowolnej ilości
1 szklanka wody
1 szklanka cukru

skórkę
należy wyszorować i sparzyć następnie tniemy w kostkę lub jakie tam
chcecie kawałki. Nie wycinamy białego albedo, nie jest to konieczne.
Wrzucamy do wrzątku na 1-2 minuty odcedzamy.

Wodę i cukier
mieszamy w rondelku. Wstawiamy na gaz mieszamy aby cukier się rozpuścił i
doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy skórkę. Gotujemy 20-30 minut
odcedzamy. Skórkę suszymy na pergaminie.

Suchą przechowujemy w szczelnym zamkniętym słoiku lub mrozimy.

Reklama

Komentarze