Dziś zapraszam na nadziewane pomidory wg przepisu Sofii Brandon z książki „Podróżuj, gotuj, bądź zdrowa”
Przepis nieco zmodyfikowałam – tzn. nie dodałam cukru i oliwek. Poniżej podaję jednak oryginalny przepis.

Składniki:
8 dużych twardych pomidorów
oliwa z oliwek extra virgin
1/2 łyżeczki nierafinowanego cukru
1 łyżeczka tymianku
4