Składniki:20 dag twarogu, u mnie półtłusty1 łyżeczka sody oczyszczonejsól, dowolne przyprawy do smaku1 łyżka masła, u mnie klarowaneokoło 100 ml mleka, u mnie było 50 mlPrzygotowanie :Twaróg pokruszyć do miseczki.[…]

Na moim stole często gości mięso z dzika, dziś jeszcze jedna prosta propozycja z tego mięsa.Składniki :schab z dzikajajkosmalecpieprz, sólbułka tartaPrzygotowanie :Pokrojone na cienkie plastry mięso- potłucJajko[…]

Składniki :cukinia, u mnie 3 sztukikasza jaglana -2 torebki po 100 gser żółty do posypaniafeta 270 gpłaska łyżeczka pokrojonego drobno koperku, można pominąćoregano, pieprz czarny mielony2-3 łyżki oliwykostka[…]

Składniki :2 łyżeczki kawy Inki150 ml mleka2 łyżki serka mascarpone2 łyżeczki miodu1/2 łyżeczki mielonego imbiru i kardamonu- kardamon pominęłamPrzygotowanie ;Serek zmieszać z miodem, dodać imbir i kardamon-[…]

Składniki :2 sznycle z fileta z piersi indykamąka2 papryki czerwone + 1 żółta1 cebula2 marchewkioliwa do smażeniaPrzygotowanie :Filety z indyka pokroić w paski i obsypać lekko w mąką, obsmażyćNa drugiej patelni[…]

W moim ogrodzie Czytaj dalej

Składniki na biszkopt :6-7 jaj1 i 1/2 szklanki mąki1i 1/2 szkalnki cukru1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia6 łyżek oleju, tu rzepakowyPrzygotowanie :Białka oddzielić od żółtek, białka ubić na sztywną pianę, w[…]

Składniki :2 papryki czerwonej i 2 żółtepuszka pomidorów krojonych bez skórki2 średnie marchewki1 duża cebula4-5 ziemniaków5 pieczarekmasło klarowane do smażeniaokoło 2 łyżek mąkisól, pieprz czarny mielony, maggi,[…]

Potrzebowałam prawie w jednej chwili mieć świeże ciasto dla niespodziewanego gościa.A że dostałam kiedyś kilka opakowań ciast w proszku firmy Gellwe postanowiłam wypróbować jedną z nich. Padło na babkę cytrynową.Z[…]

W moim ogrodzie rośnie stary krzak róży, ale w ostatnim czasie zakupiłam nowy – pnący.Pewnie w tym roku nie będzie jeszcze wielką ozdobą, ale na przyszły na pewno obsypie się już kwiatami i może zastąpi z czasem[…]

Przepis pochodzi z książki Ewy Dąbrowskiej „Przywracać zdrowie żywieniem” Znajdziemy w niej dużo ciekawych propozycji kulinarnych oraz porady jak przywrócić Czytaj dalej

Składniki :4 jajkabrokułpomidorki koktajlowemajonez, jogurt i sól, ewentualnie czarny pieprz mielonyPrzygotowanie :Umyty brokuł lekko obgotować w posolonej wodzie, jajka ugotowaćUmyte pomidorki koktajlowe przekroić[…]

Słoneczne tulipany kąpią się w …słoneczku 🙂

Składniki :1 kg mięsa – szynki wieprzowej ( moze być też ogonówka lub od łopatki)1 łyżeczka soli30 ml octu jabłkowego, można dodać do tego ze 2 łyżki wody1 łyżeczka musztardy2 łyżeczki kefiru z dobroczynnymi[…]

Składniki :kukurydza w puszcegotowany filet z kurczakacebulki perełkowe marynowanemajonezPrzygotowanie :Kukurydzę osączyć, mięso po ugotowaniu pokroić w drobną kostkęCebulki po osączeniu przekroić na pół (wpierw[…]

Składniki:1 kg sera z wiaderka president200 dag cukru250 g gęstej śmietany, u mnie 18 %4 jajka plus jedno żółtko4 łyżki mąki pszennejPrzygotowanie :1. Jajka i żółtko utrzeć z cukrem, dodać stopniowo ser, ucierać 2.[…]

Te kluski przypominają z wyglądu ziemniaczane, ale nimi nie są :DDla tych, którzy lubią się zdrowo odżywiać na pewno będą smaczne.Składniki :7 łyżek mąki gryczanej3 łyżki mąki pszennej1 jajko – dużeokoło 3/4[…]

Składniki :około 60 dag łopatki wieprzowejtłuszcz do smażeniasól, pieprz czarny i ziołowycebula, pieprz w ziarnkach, liść laurowytymianek, zioła prowansalskiePrzygotowanie :Umyte mięso, osączyć i pokroić w dość[…]

Dla tych którzy nie mają talentów do pieczenia ciast wyprodukowano „gotowce” :)Oto własnie przykład takiego ciasta firmy Gellwe.Moje uwagi:Może ciasto upiekłam w za dużej formie, było trochę cienkie. Możliwe, że[…]

Składniki :1 opakowanie serka wiejskiego (200 g), u mnie 3 %- lekki1 duże jajko1 łyżeczka musztardy sarepskiej1 łyżeczka soku z cytryny1/2 łyżeczki octu winnego (pominęłam)sól morskaświeżo zmielony pieprz<br[…]