Jakiś czas temu zakupiłam mąkę kasztanową, wreszcie doczekała się na moment jej użycia :)Składniki :mały batat2 łyżki mąki kasztanowejłyżka mąki pszennejcebula2 małe jajkasól, tłuszcz do smażeniaPrzygotowanie :<br[…]

Składniki :2 jajka3 łodygi selera naciowegocebulka dymkamała czerwona paprykamajonez, sól, pieprzPrzygotowanie:Ugotowane jajka pokroić, Umyte łodygi selera, cebulkę oraz paprykę również pokroićSkładniki połączyć,[…]

Składniki :3 udka z kurczaka1 duża marchew, pietruszka, kawałek selera4 łyżki zielonego groszku- u mnie mrożonysól, pieprz, czerwona mielona paprykatłuszcz do smażenia, mąkaPrzygotowanie :Z umytych udek zdjąć[…]

Składniki :puszka cieciorki gotowanej na parze ( 425 ml )3 gałązki selera naciowego4 jajka2 cebulki dymki ze szczypioremmajonez, sól, pieprzPrzygotowanie :Cieciorkę osaczyć z zalewy, jajka ugotować i pokroić w[…]

Jeszcze jedna propozycja dla tych co mają kłopoty z tolerancją glutenu. Jeśli ugotujemy do tego kaszę, to może być daniem obiadowym.Składniki na kotlety:40-50 dag płatów rybnych1 duże jajko2 łyżki mąki[…]

Składniki :szklanka suchej fasoli50 dag ugotowanej lub upieczonej pietruszki lub pasternaku2 łyżki oleju słonecznikowegokilka suszonych grzybków ( suszone przeze mnie osobiście)1/2 pęczka natki pietruszki2-3 ząbki[…]

Przygotowanie zupy w takiej wersji jest dość szybkie i nieskomplikowane.Nie gotowana na wywarze mięsnym -dlatego uważam, że jest zdrowa i lekka :)Składniki :4 ziemniaki 2-3 łyżki drobnej kaszymała marchew, taka[…]

Składniki :puszka kukurydzy z groszkiem Bonduelle (425 ml)puszka ananasa krojonegośredni filet z kurczakanatka, przyprawa currysól, pieprz do smakuPrzygotowanie:Kukurydzę z groszkiem osączyć z zalewyUmyty filet z[…]

Niektórzy z Was powiedzą, że proponuję niezdrowe jedzenie. Wątróbka indycza lub wieprzowa pojawia się na naszym stole nie częściej niż raz, dwa razy w miesiącu, a że lubimy to nie potrafimy sobie jej odmówić :)<br[…]

Składniki :1/2 puszki kukurydzy ( takiej 425 g)mała kapusta pekińska3 ogórki konserwowepodwójna pierś z kurczakaok. 2-3 łyżki majonezu, 2 łyżki keczupuprzyprawa gyros1 cebulaPrzygotowanie:Kapustę i cebulę skroić[…]

Składniki :3 szklanki mąki1/2 kg tłustego sera białego1/2 kostki margaryny lub 125 g masła1-2 łyżeczki sodki3 łyżki octu3 całe jajka1/2 szklanki cukru1/2 kg smalcu do pieczeniaPrzygotowanie :Ser zmielić, jajka[…]

Pora zimowa sprzyja w mojej kuchni pieczeniu pasztetów, mięs czy klopsów.Zmieniam tylko nieco składniki czy dodatki i znów mam coś do chlebka, moi mięsożercy tylko na to czekają 🙂 Składniki :1/2 kg chudego[…]

A to moja propozycja na zbliżający się Tłusty Czwartek. Czytaj dalej

Zupę przyrządzamy na bazie rosołu z kury domowej. Z powodu brak takiego rosołu w tym momencie zupę ugotowałam po prostu na „kostce rosołowej”.Jest to wersja dość dietetyczna i na pewno nie zaspokoi „wilczego[…]

„Zielenina bez glutenu” to moja pierwsza książka kucharska która traktuje o diecie bezglutenowej.Brakowało mi takiej, bo w mojej rodzinie pojawił się problem nietolerancji glutenu i zaczęłam poszukiwać prostych[…]

Szczególnie przypadnie do smaku tym którzy preferują w diecie chude mięsa :)Ta konserwa zawiera w sobie 100% mięsa:)Od kiedy mam szynkowar to przyrządzam w nim mięsa wg własnych pomysłów i oczywiście smakują mi[…]

Składniki :1 i 3/4 szklanki mąki tortowej1 szklanka cukru2 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżka cukru waniliowego4 jajka3/4 kostki miękkiego masła (kostka 250 g), u mnie margaryna Kasia3 duże jabłka, obrane i[…]

Tą wersje przyrządzania placków ziemniaczanych znam od dawna.Jeśli tylko potrzebuję na drugie danie około 11-12 małych placuszków to właśnie korzystam z tego przepisu. Dostałam go jakiś czas temu od znajomej i[…]

Składniki:50 dag startego selera1 marchew50 dag pieczarek3 jajka3 średnie cebule, w tym jedna czerwona10 łyżek kaszki kukurydzianej3 łyżki płatków owsianychsól, pieprz czarny i ziołowymajeranekgałka[…]

Zrobiłam zakupy w sklepie W całym domu pachnie ciastem i kawą…Składniki :60 g mąki pszennej30 g masła100 g cukru trzcinowego150 g miodu wielokwiatowego130 g orzechów laskowych (nieobranych)130 g[…]