Normalnie jestem antyczosnkowa. Kiedyś nie lubiłam nawet cebuli, gdy nagle coś mi się zmieniło i zaczęłam ja lubić tak po prostu. Od pewnego czasu, nie żebym lubiła czosnek ale zaczęłam go powoli dodawać to tu to[…]

Składniki:500g pomidorów 2 małe cebule szczypta bazylii2 łyżki oliwy z oliweksól i pieprz do smakuPomidory umyć, sparzyć i usunąć skórkę oraz nasady szypułek.Pokroić w małe cząstki. Cebulę pokroić w drobną kostkę i[…]

Zalewa: na 1L wodyczubata łyżka soli2 czubate łyzki cukru1/2szkl octuDo słoika włożyć marchew, koper, ziele ang., listek laurowy, gorczycę i ogórki.Gorącą zalewą zalać ogórki i pasteryzować 5 min.Od razu wyjąć. Nie[…]

Składniki: 2 kg ogórków (tych takich „kłujących” ;)litr wody1,5 szkl cukruszkl octu2 czubate łyżki soli2 łyżki mioduOgórki ze skórką pokroić w plastry. Zalewę ugotować i zalać nią ogórki ułożone w słoikach.[…]

Składniki: 6kg ogórków0,5 kg marchwi0,5kg cebulinatka – dużo (im więcej tym lepiej)1szkl oleju1szkl octu 10%0,5szkl cukrupieprz i sól do smakuOgórki obrać i pokroić w plastry, marchew zetrzeć na dużych oczkach,[…]

Oto 2-ga lekcja szaleństw Hestona, gdzie pokazuje nam jak inaczej można ugotować jajko, niezwykły pomysł na zrobienie jajecznicy oraz inne sposoby wykorzystania tego cudownego składnika naszej niemalże […]

Upiekłam wczoraj pyszny soczysty boczuś. Jeżeli Jesteś mięsożercą, to koniecznie musisz zrobić taki w swoim własnym piekarniku. Cudo!Wykonanie? Nic nadzwyczajnego. Posypujesz ulubionymi przyprawami, lub jak ktoś[…]

Niema to jak swojski smalczyk.Można kombinować na różne sposoby. Ja tym razem zrobiłam klasyczny:) Choć do części topiącej się słoninki dodałam tłuszcz z wędzonki, więc część wytopionego smalcu ma wędzony posmak.[…]

P { margin-bottom: 0.08in; }Uwielbiam hotele!Uwielbiam w nich gościć, rozkoszować się wolnością od spraw codziennych i poczuciem odrobiny luksusu. Najbardziej jednak uwielbiam degustować hotelowe śniadania.[…]

Specjalnie z okazji dzisiejszego Dnia Dziecka zrobiłam sobie dawno zapomniany deserek ;)Deserek w prezencie od mojej mamy robiony moimi rękoma ;)1-szy przepis z tajemniczej półki – „Poduszki”, czyli jabłka w[…]

Wpadłam na pomysł! Wpadłam na pomysł a moja skromność nie zabrania mi uznać, że jest on wspaniały 😉 Otóż, od lat zbieram przeróżne gazetki i książki z przepisami i od lat, niemal bezczynnie zalegają one moją[…]

Postanowiłam ugotować eksperymentalny kompocik na bazie jabłek i mleczu, czyli mniszka pospolitego. Dodałam do całości garść suszonej żurawiny, 1 goździk, odrobinę kardamonu i miód lipowy do smaku. Napradę bardzo[…]

Czytaj dalej

Przekąska z serii Graal po raz kolejny.Dziś dodatkiem są… Tadam!!!Filety ze Śledzia w sosie pomidorowymNie wiązałam z tym daniem wielkich nadziei, ale ku mojemu zaskoczeniu była to kolejna uczta podniebienia:)Do[…]

Z okazji Dnia Rewolucji Żywności Jamiego Olivera / Jamie’s Food Revolutionzrobiłam swoją wersję omleta serowego z propozycji przepisów J. Olivera na pożywne dania ;)Składniki:ser żółty (np. Włoszczowski)3 jaja<br[…]

Sałatka GyrosSkładniki:4 piersi kurczakakapusta pekińska6 ogórków konserwowych2 średnie cebule1 puszka kukurydzypapryka czerwonaolej do smażenia2 ząbki czosnkuprzyprawa GyrosJak dla mnie, cebulka jest tam zupełnie[…]

Niema to jak swojski, delikatny makaron, wprost idealny na święta:)Fakt, trzeba się trochę napracować, ale jakże przyjemnie się go spożywa potem np. z rosołkiem lub pomidoróweczką:) Zupełnie niema porównania z[…]

Dziś następna przekąska z serii Graal.Tym razem głównym dodatkiem będą… Filety z Makreli w sosie pomidorowym:)Powtały z nich całkiem wykwintne…Apetajzerki MakrelowePodpiekłam bagietkowe kromeczki i wyłożyłam[…]

Składniki wg. Hestona:- oliwa z oliwek- wołowina mielona- cebula- 1 anyż gwiaździsty- 1 marchew- czosnek- 1 zielona papryczka chilli – 1 pomidor- przecier pomidorowy- czerwone wino- wywar wołowy (bulion)- pomidorki[…]

Było trochę o herbacie, teraz coś na temat kawy. Tym razem jednak amatorzy kawy sami muszą trochę poszperać aby dowiedzieć się mnóstwa na prawdę ciekawych rzeczy. Na koniec czeka mała nagroda w postaci karty[…]