Drożdżówka ze śliwkami zawsze kojarzy mi się z końcem lata i początkiem jesieni. Takie typowe ciasto na tą porę roku. Uwielbiam go. Lekkie, puszyste, a przy tym naprawdę proste w wykonaniu. Uda się nawet tym , któr[…]

Dzisiaj u mnie naleśniki na słodko. Wersja, którą najbardziej lubię, z twarożkiem i domowymi powidłami. Nie jadłam ich wieki. Chodziły za mną i chodziły, aż w końcu przyszedł na nie czas. Zjedliśmy je na obiad, o[…]

Kotlety mielone z cukinią już same w sobie są pyszne, a kiedy jeszcze są pieczone w piekarniku, to już po prostu bajka. Dzięki dodaniu cukinii są w środku bardzo mięciutkie i soczyste, a pieczenie w piekarni[…]

Pomidory suszone bardzo lubimy i często je wykorzystuję w swojej kuchni. Staram się co roku zaopatrzyć moją spiżarnię choć w kilka domowych słoiczków tych smakołyków. Do swojej produkcji suszonych pomidorów w[…]

Dziś zapraszam Was na kakaowe ciasto z jabłkami. Znane pod nazwą salceson, lub placek amerykański. Ciasto bardzo smaczne, puszyste, lekko wilgotne i aromatyczne. Ciasto bardzo proste w wykonaniu. Salceson to jed[…]

Nareszcie mam i ja świeże grzybki prosto z lasu. Co roku czekam na nie z wytęsknieniem. Jak tylko się pojawią zabieram się do pracy, przyjemnej pracy i bardzo smacznej. W tym sezonie poszła na pierwszy ogień[…]

Lato dobiega końca, u progu wita się z nami jesień. Na szczęście pogoda dopisuje, a ma być jeszcze cieplej. Dzisiejsza moja propozycja na grilla, kojarzy mi się właśnie ze schyłkiem lata. Kiedy to już powoli lik[…]

Cukinię jak już pewnie wiecie uwielbiam, potrawy z jej dodatkiem też. Na blogu jest już przepis na tradycyjne leczo z dodatkiem wędliny, które dość często w sezonie gotuję. Poza sezonem tęskno mi czasem do tych sm[…]

Dziś pokażę Wam mój sposób na błyskawiczną, a zarazem smaczną surówkę/sałatkę z kiszonych ogórków. Taka sałatka doskonale pasuje jako dodatek do obiadu czy kolacji. Serwuję ją również do grilla. Bardzo prosta w wy[…]

Cukinia faszerowana to danie, którego nie może zabraknąć w letnim menu. Faszeruję ją na różne sposoby. Dziś zapraszam na jeden z nich, najbardziej tradycyjny – cukinia faszerowana mięsem mielonym i ryżem. Ja[…]

Dziś zapraszam na jarskie krokiety z nadzieniem pieczarkowo – serowym. Chrupiące z zewnątrz, w środku miękkie i soczyste z ciągnącym się serem. Takie krokiety to nie tylko znakomity dodatek do różnego rodzaju z[…]

Ciasto twarogowe z czerwonymi porzeczkami to doskonały pomysł na zakończenie sezonu porzeczkowego. Proste w wykonaniu, cieszy oko wyglądem a smakiem podniebienie. Dzięki dodaniu do ciasta twarogu jest lekko wilg[…]

Ogórki w ogródku jeszcze rosną, ale jest ich już zdecydowanie mniej. Sezon ogórkowy dobiega końca. I na ten koniec chciałam wam jeszcze pokazać mój przepis na klasyczne ogórki konserwowe. Konserwowe, korniszon[…]

Kurczak po kujawsku to sposób na kruche, soczyste mięso z lekko pikantną i chrupiącą skórką. Dobry pomysł na urozmaicenie zwykłych pieczonych udek. Przepis jest bardzo prosty, udka bardzo smaczne, a zapach towarzys[…]

Keczup z cukinii to absolutny numer jeden na liście moich przetworów na zimę z wykorzystaniem cukinii. Przygotowuję go zwykle partiami. Wykorzystując dobrodziejstwa z ogrodu do cna.Ja do swojego dodaję jabłk[…]

Witajcie! U mnie znowu króluje cukinia. Jak już wspominałam w jednym z poprzednich postów, cukinia to warzywo uniwersalne. A, że sezon na nią w pełni to podaję ją w różnych formach i smakach. Dziś zapraszam n[…]

Ogórki po królewsku, to ogórki w zalewie octowej z miodem. W smaku lekko pikantne, słodko-kwaśne. Fajnie pasują jako dodatek do wszelkiego rodzaju mięs, najlepiej grillowanych, czy do pieczonych wędlin. Ja swoje o[…]

Pulchne, mięciutkie bułeczki drożdżowe z pieczarkami i ciągnącym się serem mozzarella. Doskonałe na śniadanie, obiad, czy kolację. Idealne na piknik, wycieczkę, czy ogrodowego grilla. Świetnie sprawdzają[…]

Dziś zapraszam was na prezentację nowego wydania książki Zbigniewa T. Nowaka ” Zioła z polskich łąk ” Całkiem niedawno przy okazji recenzji książki ” Apteka natury ma leki na wirusy ” przedstawiałam Wam samego aut[…]

Cukinia to niemalże doskonałe warzywo. Możemy stworzyć z niej wyśmienite przetwory, sałatki obiadowe, dania główne, zupy, a nawet słodkości. Ja jestem miłośniczką wszystkich tych odmian. Dziś podzielę się[…]