Kotlety z kiełkami pszenicy to nie tylko wegetariańska wersja ale również wegańska. Zawierają wszystko co stosują osoby dbające o zdrowie i linię. Oprócz wersji obiadowej, lunchowej doskonale nadają się do[…]

Mam tyle zaległych postów a tu już grudzień. Ten jednak jest najważniejszy – to 4 latka Zosi. Jak tu nie mówić o niej mała księżniczka skoro jest śliczna i mądra jak marzenie. Zosia skończyła 4 latka 6 listopada.[…]

Tyle dobrych ziaren na półkach sklepowych. Kasze to kopalnia wszelkiego dobra. O kaszy jaglanej więcej możesz przeczytać TUTAJ. Jeśli do kaszy dodamy przyprawy, zieleninę i inne ulubione dodatki (byle nie[…]

Zupy krem to bardzo pożywne dania. Z dodatkami mogą stanowić jeden posiłek. Zimą takie zupy nabierają szczególnego charakteru bo rozgrzewają całe ciało i dostarczają sporą dawkę energii, i witalności.Brokuł to[…]

Kochane Koleżanki wirualne! Grudzień tuż, tuż… Kto się przyłączy do mojego adwentowego kalendarza dobrych myśli, słów, przesłań, życzeń, czasem może postanowień… Jak kto woli. Wystarczą kolorowe a nawet białe[…]

Czy to gnocchi czy kopytka? Sama nie wiem. Inspiracją jest kuchnia śląska i typowe kluski śląskie. Dynia też kiedyś rosła pod każdym płotem w śląskim domu. Dodałam więc dynię i wyszło cudne danie. Można również to[…]

Tęskniąc za słońcem przygotowałam słoneczne, słodkie grzanki. Są to typowe portugalskie rabanadas. Takie właśnie grzanki są ulubionym deserem po świątecznym śniadaniu. W niektórych rejonach Porugalii rabanadas[…]

Czy to placki czy kotlety? Jak kto woli. Wegetarianie określą je chyba mianem kotletów ale to nie ma najmniejszego znaczenia. Najważniejsze, że są miłą i smaczną odmianą obiadu lub kolacji. Z dodatkiem sałatki są[…]

Patriotyczne świętowanie było, a jakże ale była też gęsina i rogale marcińskie! Za dużo tego dobrego, a tu święta tuż, tuż, czas na detoks i to radykalny… a co!Poza tym…Mam w swoim życiu takie okresy, że biegam[…]

Zimno, coraz zimniej dlatego warto się rozgrzewać na różne sposoby. Kiedy pojawił się rano pierwszy szron zastanawiałam się czy nie „odpuścić” biegania z kijkami. Ale nie! Nie tylko dałam radę ale utwierdziłam się[…]

Choć listopad zapukał do drzwi to one dalej złocą się na straganach, które uginają się pod ich ciężarem. Z daleka wyglądają jak zachodzące słońca. Choć duże i ciężkie kuszą zalotnie aby włożyc je do koszyka. Takie[…]

Ten sernik jest inspirowany nie tylko złocistą dynią ale przede wszystkim urodzinami mojego syna. Ma więc charakter tortu z logo adwokatury polskiej. Mój najmłodszy syn to 28 letni mecenas, człowiek z silnym[…]

Chciałam żeby był piękny, wykwintny i pociągajacy… Miał być tort (bo to przecież urodziny) a ostatecznie powstał sernik. Można rzec, że sernik to ciasto uniwersalne bo najczęściej smakuje każdemu. Ja jednak[…]

Dzisiaj mój syn kończy 28 lat. Moje najmłodsze dziecko, które wyrosło na mocnego mężczyznę z charakterem. Ma wspaniałą rodzinę i jest adwokatem. Jestem z niego bardzo dumna (tak jak z moich wszystkich dzieci) i[…]

Znacie pewnie moje okolicznościowe torty, które najczęściej zdobię masą cukrową. Jednak oprócz masy cukrowej robię też masę z pianek marshmallows. Ta masa jest prawie tak plastyczna jak plastelina i nadaje się[…]

Sezon dyniowy uważam dawno za otwarty. Zresztą to już prawie połowa października, więc złociste, prawie pomarańczowe dynie są chyba na każdym stole.Cóż może być lepszego na początek jesieni niż dania z dyni. Warto[…]

Cynamon to nie tylko zapach jesieni ale świetny „wspomagacz” metabolizmu i odporności. Kocham ten brązowy aromatyczny proszek, który jest zawsze w mojej kuchni. A że coraz zimniej to i ciasteczka mniejsze. Moje[…]

Zanim pokażę moją jesienną ramoneskę zapraszam na zupę bardzo dietetyczną i zdrową. Do tego jest kolorowa i zachwyca smakiem. Muszę jeszcze wspomnieć o kultowym polskim warzywie jakim jest burak. Cieszę się, że[…]

Ostatnio komponuję lunchboxy. Staram się aby było dietetycznie i smacznie ale czasem dodaję do nich słodką przekąskę. Bananowe muffiny wydają się być idealne. Zdrowe ziarna, odrobina gorzkiej czekolady i banany.[…]

Na urlopie, czy na wakacjach każdy chyba nabrał nieco dobrej formy ogładzonej promieniami słońca z turbo – doładowaniem witaminy D3. Dobrze jest zatrzymać i kontynuować jak najdłużej wakacyjną lekkość i witalność.[…]