Rosół to sztandarowe danie polskiej kuchni, niezależnie od regionu. W śląskiej kuchni z warzyw rosołowych najczęściej robiło się sałatkę, bowiem nic się nie mogło zmarnować – i tak należy trzymać. Ileż[…]

Kiedy ładnych parę lat temu moja córka wróciła z Erasmusa w Anglii, stwierdziła: Co jak co ale kanapki z masłem orzechowym i ogórkiem to przesada. Te smaki u niej najwyraźniej się kłóciły. Do tego wspomniała[…]

Ciecierzyca to złocisty skarb. Ma w kuchni wszelakie zastosowanie, od słodkości po pikanterię potraw. Można ją oczywiście kupić w puszcze, muszę jednak przyznać, że wolę swoją, gotowaną. Nie jest to żaden kłopot[…]

W tym roku nie nastawiałam się na jakieś szczególne zakupy na wyprzedażach i nawet jakoś specjalnie nie szperałam po sklepach. Nie miałam na to ani czasu ani ochoty. Jednak jak to z kobietami bywa zawsze Czytaj dalej

Mam dla was coś po czwartkowych szaleństwach. Chodzi mi oczywiście o pączki. Jak tu nie zjeść kiedy kuszą wyglądem, aromatem smaków i całą paletą barw. Poza tym to tradycja, a z takiej słodkiej tradycji nie należy[…]

Nie wiem czy je można nazwać pączkami ale z pewnością są pyszne. Wprawdzie w smaku trochę przypominają pączki są jednak chrupiące i malutkie. Nie zawierają ani glutenu ani laktozy. Mam jeszcze pomysł aby ten[…]

Sobota. Niby taki zwyczajny dzień. Kiedy nie idę do pracy zawsze powtarzam: Nie zmarnuj jej. Niech będzie dla ciebie. Niechaj będzie twoja. Zwolnij i bądź egoistką. Pomyśl o sobie. Dziś już jutro nie będzie takie[…]

Oto trzecie danie z serii: Co zrobić z jednej główki kapusty włoskiej? Tym razem kapusta zapiekana z gruszką, fasolą z puszki (wykorzystana połowa z poprzedniego przepisu), z bezglutenowym i bez laktozy[…]

Drugie danie z serii: Co można zrobić z jednej główki włoskiej kapusty? (http://mystylemyeveryday.blogspot.com/2016/01/goabki-z-kasza-gryczna-gluten-free.html). To będzie danie jednogarnkowe. Idealne dla[…]

Co można zrobić z jednej główki włoskiej kapusty? To pytanie postawiłam sobie robiąc gołąbki z kaszą i pieczarkami.A było to tak. Gołąbki robiłam wielokrotnie i to z najróżniejszymi farszami. Zazwyczaj była to[…]

We wczorajszym poście był przepis na chleb bez glutenu i laktozy (http://mystylemyeveryday.blogspot.com/2016/01/atwy-chleb-bezglutenowy-gluten-free.html) i obiecałam przepis na pyszną pastę z awokado. Do chleba,[…]

Niekiedy tak się zdarza, że z diety należy wykluczyć niektóre składniki i nie jest to spowodowane modą ale koniecznością. Ten przepis jest dla tych co nie tolerują glutenu i laktozy.Jest prosto i pysznie. Jest to[…]

W Nowym Roku złożyłam wiele życzeń i odebrałam równie wiele pięknych i budujących słów. Od jednaj z koleżanek, którą zresztą bardzo lubię, pośród wielu serdeczności usłyszałam na koniec ze śmiechem dodane: i żebyś[…]

Awokado to samo zdrowie. Nikogo nie trzeba przekonywać o jego dobroczynnych właściwościach. Właściwie bez smaku ale o prawie aksamitnej i kremowej konsystencji. Jeśli dodacie parę kropli cytryny awokado nabiera[…]

Pachnie latem, Italią i dobrą kuchnią. Taka jest ta zupa. Idealna w mroźne dni bo doskonale rozgrzewa. Z pewnością nie namęczysz się przy jej przygotowaniu a efekt murowany, dlatego też ta zupa krem może być daniem[…]

Bistro Bzik to miejsce po kuchennych rewolucjach Magdy Gessler. Nie wiem jak było wcześniej za to mogę ocenić teraz. Wpadliśmy tam z mężem z ciekawości, a że nie mieliśmy czasu na długie celebrowanie posiłku[…]

Tak sobie siedzimy i pijemy herbatkę owocową z miodem. Jest mroźno a w karmiku za oknem piękne stado ptaków. Dzieci z prawie przyklejonymi noskami do szyby, zachwycone ptasimi harcami z gałęzi do karmika i na[…]

Wczoraj spadła ostatnia kartka z kalendarza. Czy dzisiaj rozpoczyna się nowe? Czy ja wiem? To kolejny rok pośród wielu lat. Jakoś nigdy nie udziela mi się euforia ogarniająca tłumy. Oczywiście kiedy wybija magiczna[…]

To ciasto było u mnie na Boże Narodzenie ale serdecznie wam go polecam na sylwestrowe przyjęcie. Można go zrobić wcześniej i zostaje świeże przez kilka dni. Jest jednak tak dobre, że nie sądzę aby zachował się[…]

…i myślę, że już za parę dni nadejdzie Nowy Rok. Nie, nie tak. Najpierw musi się skończyć Stary i to będzie za parę dni…Pamiętam jakby to było wczoraj kiedy po raz pierwszy wpisywałam datę 2015. Kreśliłam cyfry[…]