Speculaas – ciasteczka korzenneNazywane też ciasteczkami Świętego Mikołaja!W moim domu są one uwielbiane przez wszystkich i mocno kojarzą sięze świętami, kiedy to wujek przywoził je nam z Niemiec. Obecnie można je[…]

Kinder Bueno – bez pieczeniaTo ciasto powstało z miłości do kuchennych eksperymentów.Jaki był efekt – sami oceńcie. Moim zdaniem to miła odmiana,od 3 – Bita, czy Kinder Country – ciast bez pieczenia,które są chyba[…]

Brownie orzechoweKiedy pierwszy raz robiłam Brownie, musiałam dorobić na drugi dzieńjeszcze jedną porcję, gdyż w tajemniczych okolicznościachznikały kolejne kawałki i zabrakłoby tego przysmaku dla gości.Na[…]

BarbórkoweZ okazji Świętej Barbary – wszystkim górnikomprzesyłam życzenia. A jako, że w moim domu mam dwóch, co prawda emerytowanych, ale też górników, powstał taki oto przekładaniec na ich święto.Pomysł jeśli[…]

Babeczki „Murzynki”Ich nazwa nie jest kwestią przypadku, przepis na nie powstawał w oparciu o przepis na typowego murzynka. Jednak to nie było główną przyczyną ich nazwy,spowodowała to pewna rozmowa:”- Pyszne są te[…]

Babeczki z cukiniąJuż coraz bardziej czuć zbliżające się Święta – dzieci z lampionikami, zmiana dekoracji w sklepachi te coraz większe kolejki…Dzięki zapachowi, jaki unosił się podczas pieczenia tych[…]

Naleśniki budyniowa fantazjaMoja młodsza siostrzyczka wróciła dzisiaj późno do domu i stwierdziła, że zjadła by coś ciepłego – naleśniki.Tylko co zrobić, jak w domu pozostało zaledwie 3/4 szklanki mąki.Ale w oczy[…]

Sernik smak raju – czyli pod kokosemPoczątkowo bałam się każdego z etapów, czy przypadkiem nie wyjdzie jedna wielka klapa, ale na szczęściewszystko pięknie się zgrało i wyszło coś wyjątkowego.Nie jest to sernik[…]

Babka marchewkowo — orzechowaA może raczej orzechowo – marchewkowa? Nazwa nie ważna, najważniejszy smak – który wzbogacony o kardamoni cynamon, sprawia, że już sam zapach przyciąga,by pokusić się o[…]

Ciasto na maślanceCzy zwykłe ciasto ucierane można jakoś urozmaicić, żeby nie było takie standardowe – trochę się nad tym głowiłam, aż pomyślałam sobie, żeby zamiast posypać ciasto cukrem pudrem, nasmaruje ciasto[…]

Placuszki z jabłkamiJesień w pełni, a jak jesień to obowiązkowo na stołach muszą zagościć jabłka, a w formie placuszkówsprawdzą się jako obiadek lub szybka przekąska.Składniki:Na ciasto: (na około 9 sztuk)1 jajko2[…]

Torcik LucyTort, który zdecydowanie kojarzy mi się z dzieciństwem. Zawsze jak przyjeżdżałam do babci w odwiedziny ten tort musiał stać na stole.Niby taki zwykły maślany – ale opracowany do perfekcji i zdecydowanie[…]

Tort makowy z kwaśną śmietanąJeśli ktoś lubi mak – ta pozycja jest dla niego obowiązkowa. Słodkie ciasto makowe, którego smak przełamuje kwaśny dżem porzeczkowy i kwaskowaty krem.Tradycyjnie w przepisie na tort[…]

Biszkopt – najprostszyBiszkopt jest ciastem, które przynajmniej u mnie w domu jest najczęściej wykorzystywane jako podstawowa baza do wszelkiego rodzaju ciast z kremem, owocami, galaretką, itd.Do teraz wspominam,[…]

Pychotka (pani Waleska)Przepis ten chodził za mną od dawna. Kruche ciasto z bezą, kwaskowatym dżemem,plus krem budyniowy – połączenie, które sprawia, że wszyscy komentują to jednogłośnie:”Pychotka”, jak widać nazwa[…]

Bomba galaretkowaCiasto, tort, deser – ciężko określić do jakiego gatunku słodkości ten wytwór należy,jedno jest pewne wygląda na prawdę wyjątkowo.Szczególnie dzieci polubią ten smakołyk – pianka galaretkowa[…]

MurzynekMocno kakaowy i bardzo wilgotny – murzynek.Przepis chyba od wieków jest w mojej rodzinie, jednak już dawno nie miałam okazji, żeby go zjeść. Dlatego też stwierdziłam, że czas odkurzyć maminy zeszyt i go[…]

Crepe- francuskie naleśnikiMając siostrę „Paryżankę”, nie mogło zabraknąć tego przepisu.Naleśniki francuskie – bardzo cienkie, ale jednocześnie naprawdę bardzo elastyczne (co początkowo mnie to zaskoczyło – pomimo[…]

Muffinki z czekoladąDo upieczenia pierwszych w życiu muffinek zainspirował mnie mój przyjaciel ze studiów,trzeba przyznać ma rękę do wypieków. Jego muffinki były tak ładne, że gdy zobaczyłam formę na muffinki w[…]