Fraszynki z podsmażonym mięsem z rosołu

Fraszynki to kuchnia Warmii i Mazur , czyli nasza polska dobroć narodowa Naprawdę pyszne danie i mimo że ja pochodzę z Kaszub , to bardzo mi smakują , a jeszcze bardziej[…]

Domowa „jarzynka” , przyprawy bez chemii

Domowa jarzynka to kolejna przyprawa ,której często używam w swojej kuchni . Nie znoszę tych kupnych z jarzynek z tablicą Mendelejewa w składzie jako bonus wątpliwej[…]

Śmietankowa , delikatna , zupa grzybowa

Śmietankowa zupa grzybowa to delikatna propozycja dla grzybożerców takich jak ja i moja rodzinka . Chłopcy uwielbiają jej delikatny maślano , śmietankowy smak i gładką[…]

Szynka z brokułami , danie do słoika na wyjazdy

Szynka z brokułami to propozycja dla wszystkich , którzy muszą ze sobą zabrać obiad z domu i mają dość sklepowych słoików . Idealny , zdrowy posiłek , pachnący i[…]

Makaron ” Eryngii ” z sosem serowym

Makaron ” Eryngii” z sosem serowym powstał , gdyż nasze boczniaki eryngii wydały nadspodziewanie szybki i obfity plon . Ten grzyb potrafi zaskoczyć , uwierzcie mi lub nie ale[…]

Sałatka ziemniaczana inaczej

Sałatka ziemniaczana , powraca jak bumerang w porze grillowania lub jesienią . Doskonała na chłody i do grilla . Ta wersja jest nieco bardziej treściwa , taka w sam raz na jesienny[…]

Sałatka węgierska do słoików na zimę
Sałatka węgierska , to takie już ostatki przetworów domowych . Zawsze jeszcze gdzieś coś jest i zalega , szkoda zmarnować No i teraz warzywa są w cenach , powiedzmy do[…]

Placki ziemniaczano selerowe z piersią kurczaka

Placki ziemniaczano selerowe z piersią kurczaka , to doskonały wybór w środku tygodnia , kiedy brak czasu na bardziej wymyślne dania . Idealnie smakują z sosem[…]

Wegetariańskie gołąbki , niebo na talerzu

Wegetariańskie gołąbki są nie do odróżnienia od zwykłych mięsnych . No ok, wiadomo nie zawierają mięsa ale uwierzcie na słowo, że smakują równie dobrze jak oryginał . Mi[…]

Udziec z indyka a’la bitki w sosie własnym

Udziec z indyka a’la bitki w sosie własnym z odrobina suszonych grzybów to doskonały pomysł na zdrowy obiad .Mięso wychodzi kruche , delikatne i po prostu pyszne . Do[…]

Mocno serowe roladki drobiowe

Mocno serowe roladki drobiowe , może nie są najlżejsze i najbardziej dietetycznym obiadem jaki można zjeść , ale z całą pewnością jednym z najsmaczniejszych Starszy syn jak ich[…]

Marynowane podgrzybki , przetwory
Marynowane podgrzybki , pyszne i tradycyjne . Nie ma nic lepszego zimą niż otwarcie słoiczka z tym skarbem . Podgrzybek to mój ulubiony grzyb , uważam że najbardziej aromatyczny ze[…]

Pasta grzybowa z nóżek grzybowych, przetwory
Pasta grzybowa z nóżek grzybowych jest dobrym rozwiązaniem jeśli tak jak ja lubicie marynować same kapelusze . Szkoda pozbywać się nadmiaru nóżek , które także są bardzo[…]

Serowa kartoflanka z chipsem bekonu

Serowa kartoflanka z chipsem z bekonu brzmi na pewno tucząco , ale nie dajcie się zwieść . Zupa ta jest z dodatkiem kremowego serka topionego , oraz dużą ilością duszonego[…]

Smażone grzyby do słoików , przetwory
Smażone grzyby w słoiku na zimowe chłody to jedna z najporęczniejszych zapraw jakie robię . Wystarczy otworzyć słoik , podsmażyć cebulkę , dorzucić do niej jego zawartość czyli[…]

Kotlet schabowy w majonezie i słodkiej papryce

Kotlet schabowy obtaczamy nieco niekonwencjonalnie w majonezie i papryce . Ta marynata sprawia ,że mięso pozostaje wyjątkowo soczyste i miękkie . Smakuje nawet[…]

Genialny sos grzybowy z podgrzybków
Genialny sos grzybowy z podgrzybków to zdecydowanie propozycja na ten tydzień  . Na Kaszubach właśnie trwa wysyp tych cudownych i aromatycznych grzybów, więc trzeba korzystać z[…]

Kapusta kiszona z kminkiem , przetwory
Ciąg dalszy szału kiszenia kapusty , tym razem na tapetę wylazła kapusta z kminkiem . Kiszenie jej w taki sposób to w wielu rejonach naszego kraju tradycja . Osobiście nigdy[…]

Pieczarkowo-serowa magia , super kotlet

Pieczarkowo-serowa magia , to po prostu super kotlet schabowy . Schabowy to zawsze kultowa i nie zawodna potrawa . Jak jestem w podróży i muszę jeść w restauracji ,[…]

Sałatka Lwowska z buraczków , zimowe przetwory

Sałatka Lwowska z buraczków to jeden ze smaczniejszych sposobów na przetworzenie tego warzywa jaki znam . Jest naprawdę doskonała nawet na surowo , a już po za[…]