Polecam proste ciasto z masami: czekoladową i truskawkową. Masa czekoladowa składa się z mascarpone i śmietanki oraz czekolady. Dodałam czekoladę gorzką ale można dodać inną dowolną, taką jaką lubimy. Masa[…]

Pyszna letnia zupa koperkowa z dodatkiem ziemniaków i marchewki. Wzbogaciłam ją mięsną wkładką w postaci pulpecików z mięsa z indyka. Polecam też inne wersje zupy koperkowej- składniki:ok 1,5 l bulionu, u mnie dro[…]

Dziś propozycja na szybki deser z truskawkami i czekoladowym kremem. Do kremu użyłam mascarpone o smaku czekoladowym. Jeśli takiego nie mamy można użyć zwykłe mascarpone śmietankowe a do ubitej masy dodać ciemną cz[…]

Kolejny mały, bardzo prosty deserek z galaretką w sam raz na ciepłe dni. Bez owoców bo nie miałam nic pod ręką, zamiast nich wykorzystałam ciastka delicje. składniki: 1 duży jogurt naturalny lub grecki (400g)2 d[…]

Do wykorzystania miałam trochę rabarbaru i ser w kostce więc powstał po prostu sernik z rabarbarem. Takie serniki ze sera który samemu się zmieli sa najlepsze. Ser był dosyć wilgotny więc sernik wyszedł soczysty[…]

Wiosenna wersja sałatki z makaronem i kurczakiem. Do sałatki można dodać dowolny makaron, wybrałam kolorowe świderki aby było jeszcze bardziej kolorowo. Kurczaka można doprawić ulubionymi przyprawami. Do smażenia[…]

Ostatnio naszła mnie ochota na grzyby więc powstała zupa z suszonych grzybów. Użyłam suszonych podgrzybków, maślaków i prawdziwków. Zupa jest z dodatkiem ziemniaków bo taka nam smakuje najbardziej. Jeśli woli[…]

Dziś zebrałam miseczkę szpinaku, pierwszego w tym sezonie. A szpinak lubi się z makaronem więc na obiad powstało danie makaronowe. Jeśli lubicie szpinak jak ja to zapraszam do wypróbowania tego prostego dania a[…]

Prosty deser z tego co było pod ręką. Wykorzystałam już mocno dojrzałe owoce – banany oraz kiwi. Dodałam jogurt skyr naturalny oraz chrupiący dodatek w postaci płatków kukurydzianych. Można wykorzystać inne dowoln[…]

Monia znowu mieszała i namieszała pyszne ciacho. W sumie miałam robić 3 bita ale okazało się, że nie mam śmietanki. Miałam za to banany ładne żółciutkie i takie brzydkie już przejrzałe, które prosiły się o z[…]

Polecam pyszny pomysł na obiad z udziałem pora. Przyrządziłam roladki z piersi kurczaka nadziewane camembertem i owinięte plastrami pora. Całość zapiekłam pod beszamelem. składniki:ok 1,2 kg piersi kurczaka[…]

Dziś zapraszam na żołądki drobiowe. W domu uwielbiam tylko ja więc uczta tylko dla mnie. Ugotowałam sobie na nich zupę. Jest prosta i pożywna, z dodatkiem ryżu i pieczarek. składniki:700 g żołądków drobiowychok[…]

Dziś zapraszam na małe słodkości w postaci kruchych babeczek. Nadzienie to budyń czekoladowy z dodatkiem czekolady. Użyłam czekolady gorzkiej ale jak ktoś woli bardziej słodkie może użyć czekolady mlecznej. D[…]

Ostatnio zajadam granaty więc stworzyłam też kompozycję sałatkową z tymi małymi pesteczkami. Jako baza – tradycyjnie porwana sałata a dodatki to dojrzewająca szynka oraz feta.składniki:2-3 garście porwanej s[…]

Pyszna propozycja łącząca dwa dania- krokiety oraz sajgonki. Dania, które moja rodzinka bardzo lubi. Mieliśmy ochotę na składniki:12 naleśników600 g piersi z kurczaka750 g mrożonej mieszanki chińskiej1 duża cebul[…]

Do przygotowania kiełbasek w cieście użyłam ciasta drożdżowego jak na składniki:ciasto3 szklanki mąki pszennej50 g świeżych drożdży1 szklanka letniej wody1 łyżeczka cukru1/2 łyżeczki soli2 łyżki olejuoraz 8 cienk[…]

Zostało mi trochę gotowanego mięsa więc żeby się nie zmarnowało zrobiłam paszteciki. Razem z mięsem zmieliłam ugotowane warzywa-marchewkę i cebulę. Do farszu dorzuciłam też kwaśną kiszoną kapustę aby był bardziej[…]

Zamiast klasycznego bigosu na świąteczny stół polecam kapustę z grochem i wędzonym boczkiem. Jest równie pyszna. Taką kapustę można też szybko przygotować z resztek Czytaj dalej

Dziś zapraszam na zupę jarzynową. Tym razem wersja z brukselką, która nadaje zupie swojego specyficznego smaku. Użyłam maleńkiej brukselki z własnego warzywniaka, która w tym roku po raz pierwszy zagościła[…]

Zamiast tradycyjnego kalafiora z bułką tartą polecam wersję z pesto. Pesto dodać możemy dowolne, takie jakie lubimy lub jakie akurat mamy pod ręką. Ilość wedle smaku, dodałam cztery łyżki. Taki kalafior dob[…]