Dzisiaj zapraszam na miodownik na tradycyjnych, kruchych blatach. Przełożymy je kremem grysikowym i powidłami, a górę udekorujemy kajmakiem i orzechami. Przepiękne ciasto, składające się z wielu pysznych elementó[…]

Dzisiaj zapraszam na roladę z domowej masy makowej. Przy okazji wypróbowałem parę trików, o których słyszałem, Czytaj dalej

Dzisiaj zapraszam na pełne smaku, domowe krokiety nadziane farszem z pieczarek i sera. Prosta rzecz, a sprawia, że kolędy same zaczynają grać w głowie. Farsz jest wyrazisty w smaku, a niesamowicie elastyczne naleś[…]

Dzisiaj zapraszam na ręcznie ucierany sernik z makutry. To świąteczny sernik z rodzynkami, na który przepis dostałem od swojej Teściowej, a który zawsze pojawia się na jej stole przy specjalnych okazjach. Trochę[…]

Dzisiaj zaprezentuję piękną i pełną smaku sałatkę, która świetnie odnajdzie się na świątecznym stole. Szuba, czyli śledź pod pierzynką, to wspaniałe połączenie słonych śledzi i pełnych słodyczy buraków, kt[…]

Dzisiaj zapraszam na przepis, który wyrazi więcej niż tysiąc słów – ciasto Raffaello bez pieczenia. W mojej wersji Raffaello składa się ze słonych krakersów, lekko kokosowej polewy z białej czekolady i przede wsz[…]

Dzisiaj zapraszam na idealną jesienną zupę, czyli gęsty, aksamitny krem z pieczarek. Przygotujemy do niego maślane grzanki i przyozdobimy odrobiną pietruszki. Zupa jest aromatyczna i pełna smaku, a do tego tak gę[…]

Dzisiaj zapraszam na mięciutkie, puszyste pierniczki oblane polewą czekoladową. To przepis, który pozwoli nam zamknąć magię świąt w formie małego ciasteczka. Pierniczki są mięciutkie od razu, puszyste i bardzo ko[…]

Dzisiaj zapraszam na wyjątkowe ciasto na specjalne okazje w rodzinnym gronie! Przygotujemy seromakowiec na kruchym spodzie, a ponieważ zbliża się akurat świętego Marcina, użyjemy białego maku. Będzie podwójni[…]

Dzisiaj zapraszam na prawdziwą gratkę na wszystkich wielbicieli słodkości! Przygotujemy mini-serniczki na bazie mascarpone o smaku Marsa, wykończone warstwą kajmaku i mlecznej czekolady. Połączenie mleczne[…]

Papryka jest mięciutka, a nadzienie doprawione i sycące; do tego sos przeszedł smakiem i aromatem papryki. Roboty w sumie niewiele, godzina w piekarniku, a można przygotować pełnowartościowy i pełen smaku posiłek[…]

Piernik jest mięciutki, puszysty, po prostu idealny. Przyprawy, które do niego dodaliśmy, nadają mu niesamowitego zapachu, a dżemik i czekoladowa polewa to fantastyczne wykończenie. Koniecznie szykujcie miejs[…]

Dzisiaj zapraszam na pełne smaku kotlety mielone, które nadziejemy sporą ilością pieczarek i sera. Kotlety są soczyste i delikatnie pikantne dzięki pieprzowi cayenne. Gdzieś w tle delikatnie czuć majerane[…]

Dzisiaj zapraszam na jesienne ciasto Wiewiórka, przybrane prostym piernikowym kremem i orzechami włoskimi.Nasza Wiewiórka jest pyszna i wilgotna dzięki jabłkom; do tego dochodzi delikatnie słodka, soczysta żuraw[…]

Czujesz ostatnio, że nie jesteś sobą, albo zbliża Ci się impreza rodzinna? To już co najmniej dwa powody, żeby przygotować Snickersa bez pieczenia! W mojej wersji Snickers składa się z herbatników, kajmaku i[…]

Humus jest nie tylko zdrowy, ale też pyszny i pełen smaku. Osobiście często używam go zamiast masła do smarowania kanapek, ale świetnie sprawdzi się też jako imprezowa przekąska, podany z chlebkiem pita. Jeśli szy[…]

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który zadowoli wszystkich amatorów czekolady. Przygotujemy pyszne, intensywnie czekoladowe, wilgotne brownie. Ciasto po prostu rozpływa się w ustach, a jedyne, co pozo[…]

Jeśli widzieliście już jakieś moje przepisy na ciasta i desery, mogliście zauważyć, że jestem wielkim fanem wanilii. Pasta, ekstrakt czy cukier pojawiają się niemal w każdym przepisie. Dlatego dzisiaj pokażę Wam[…]

Nic tak nie mówi ‘jesień’ jak domowa szarlotka, a jedną z najbardziej popularnych wersji jest szarlotka z bezą. Mięciutkie jabłka i słodka beza to idealne połączenie, a maślany, kruchy spód jest nie tylko błyskawi[…]

Dzisiaj zapraszam na szybki obiad ze schabu. Rozbijemy kawałki mięsa tak, żeby wymagały minimalnej obróbki cieplnej, i przygotujemy gęsty, pełen smaku sos pieczarkowo-śmietanowy.Schab przygotowany w ten sposób[…]