Dzisiaj zapraszam na łódeczki z tortilli wypełnione nadzieniem z krewetek, papryki i pomidorów. Nie zabraknie też jalapeño i łagodzącej to wszystko kwaśnej śmietany. Krewetki są jędrne i chrupiące, a gęsty sos z[…]

Dzisiaj zapraszam na puszyste mleczne bułeczki z kawałkami czekolady. Bułeczki wychodzą piękne, rumiane i niesamowicie pachną. Do tego są puszyste, mięciutkie i, co ciekawe, nie za słodkie. Drożdże bez problemu p[…]

Dzisiaj zapraszam Was na klasykę wschodniej kuchni w wydaniu, które rozwinęło się na zachodnim końcu kontynentu – kulebiaka z ciasta francuskiego.Kulebiak w tej wersji wypełniony jest warstwami ryżu, szpinaku,[…]

Dzisiaj zapraszam na nietypowe, przepyszne ciasto czekoladowe na bazie ciemnego piwa, przykryte obfitą czapą piany, za którą posłuży nam krem z mascarpone i bitej śmietany. Piękna, głęboka barwa i pianka z[…]

Dzisiaj zapraszam na jeden z najprostszych deserów, który można zrobić w zaledwie 20 minut. Przygotujemy zabaglione, czyli nic innego jak włoski kogel mogel, składający się z żółtek, cukru i odrobiny alkoholu.[…]

Dzisiaj zapraszam na sałatkę, która świetnie sprawdzi się i na imprezie, i jako lekki obiad do zjedzenia w pracy. Przygotujemy błyskawiczną sałatkę z makaronem orzo, szynką i warzywami.Pół godziny roboty i sa[…]

Jak karnawał to karnawał! Internet zapełnił się przepisami na wszelkiego rodzaju pączki oraz faworki – i ja również zapraszam Was na puszyste pączki wypełnione dżemem z róży i oprószone cukrem pudrem. Skorzy[…]

Dzisiaj zapraszam na pomysłowy i praktyczny sposób na włączenie ryb do codziennej diety, czyli kotlety z dorsza i ziemniaków w towarzystwie prostego sosu korniszonowego. Kotlety wychodzą chrupiące na zewnąt[…]

Dzisiaj zapraszam na przepis pozwalający przypomnieć sobie lato w środku zimy! Przygotujemy szybki deser z mrożonych owoców i kruszonki, który świetnie sprawdzi się zarówno w formie jednoporcjowej, jak i w postaci[…]

Dzisiaj zapraszam na jedną z moich ulubionych imprezowych sałatek, a zarazem stały punkt na spotkaniach w moim rodzinnym domu. Przygotujemy błyskawiczną, pyszną sałatkę z tortellini, ananasa i pora. Kilka łatwo d[…]

Dzisiaj zapraszam na przepis jednoznacznie kojarzący się z Wigilią. Przygotujemy kutię, czyli słodki deser, który u mnie będzie się składać głównie z maku i kaszy jaglanej. Oczywiście, nie zabraknie też obowiązk[…]

Dzisiaj zapraszam na krucho-drożdżowe paszteciki nadziane klasycznym, świątecznym farszem, czyli kapustą i grzybami. Pyszna sprawa, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ciasto zrobione z tego przepisu stoi zdecyd[…]

Dzisiaj zapraszam na ciasto, którego nikomu nie trzeba przedstawiać – karpatkę, czyli lekkie blaty z ciasta parzonego przełożone domowym kremem budyniowym, zrobionym na bazie żółtek. Karpatka oprószona puchem c[…]

Dzisiaj zapraszam na miodownik na tradycyjnych, kruchych blatach. Przełożymy je kremem grysikowym i powidłami, a górę udekorujemy kajmakiem i orzechami. Przepiękne ciasto, składające się z wielu pysznych elementó[…]

Dzisiaj zapraszam na roladę z domowej masy makowej. Przy okazji wypróbowałem parę trików, o których słyszałem, Czytaj dalej

Dzisiaj zapraszam na pełne smaku, domowe krokiety nadziane farszem z pieczarek i sera. Prosta rzecz, a sprawia, że kolędy same zaczynają grać w głowie. Farsz jest wyrazisty w smaku, a niesamowicie elastyczne naleś[…]

Dzisiaj zapraszam na ręcznie ucierany sernik z makutry. To świąteczny sernik z rodzynkami, na który przepis dostałem od swojej Teściowej, a który zawsze pojawia się na jej stole przy specjalnych okazjach. Trochę[…]

Dzisiaj zaprezentuję piękną i pełną smaku sałatkę, która świetnie odnajdzie się na świątecznym stole. Szuba, czyli śledź pod pierzynką, to wspaniałe połączenie słonych śledzi i pełnych słodyczy buraków, kt[…]

Dzisiaj zapraszam na przepis, który wyrazi więcej niż tysiąc słów – ciasto Raffaello bez pieczenia. W mojej wersji Raffaello składa się ze słonych krakersów, lekko kokosowej polewy z białej czekolady i przede wsz[…]

Dzisiaj zapraszam na idealną jesienną zupę, czyli gęsty, aksamitny krem z pieczarek. Przygotujemy do niego maślane grzanki i przyozdobimy odrobiną pietruszki. Zupa jest aromatyczna i pełna smaku, a do tego tak gę[…]