Słodkości nie muszą być niezdrowe. Słodkości mogą zaskakiwać. Tak jak ta tarta. Pyszny,kremowy, jaglany krem. Bez cukru. Spód, który smakuje jak krem kajmakowy. Do tego chrupiące orzechy i kwaskowate maliny. To[…]

Co byście powiedzieli na kluseczki, które niby są tradycyjne, ale jednak zupełnie inne? Ja osobiście uwielbiam kluski. Jestem bardzo kluseczkową osobą. No cóż, po prostu za nimi szaleję. Bo są proste, takie typo[…]

No cóż, ryba w cieście, frytki i kiszona kapusta. Kto nie lubi takiego miksu? Ja uwielbiam. Przyznaję jednak, że jakoś nie udawało mi się zrobić idealnego ciasta do ryby. Panierka po prostu odpadała od kawałka r[…]

Przyznam się do czegoś. Nie przepadam za strączkami. Po prostu to nie dla mnie. Jestem raczej wrażliwcem i strączki źle na mnie wpływają. Ale wiem, że należy ograniczać mięso, to raz. A dwa dbać o zdrową dietę[…]

No dobra, kto lubi masło orzechowe i banany, ręka w górę! Ja podnoszę obie ręce, A kto lubi muffinki o tym smaku? Widzę las rąk. Zapraszam na wyjątkowe muffinki. Mięciutkie, wyjątkowo aromatyczne, przepyszne[…]

Co byście powiedzieli na danie pełne warzyw i smaku? Na włoski warzywny gulasz? Zapraszam na copanatę! Pyszne danie! W sam raz na poświąteczny czas, kiedy to na stole królowało mięsiwo. Pasztety, białe kiełbasy[…]

Święta Wielkanocne to czas otuchy i nadziei, czas odradzania się wiary w siłę Chrystusa i siłę człowieka. Życzę, aby te Święta przyniosły radość, pokój i wzajemną życzliwość. By stały się źródłem wzmacniania ducha!

Czas na świąteczną babkę, taką last minute. Dla tych, którzy nie lubią długiego stania w kuchni i pieczenia godzinami. Ta babka jest bardzo szybka i wyjątkowo aromatyczna. Zrobicie ją naprawdę w ostatniej[…]

I przychodzi Wielkanoc. Czas więc na babkę drożdżową. Nie wiem jak u Was, ale u mnie nie ma Świąt bez tradycyjnej, domowej babki drożdżowej. Wcale nie jest taka trudna w przygotowaniu! A aromat pieczonej baby wpr[…]

Kto nie ma czasu w ciągu tygodnia? Wielu z nas. Ja również po pracy mam sporo zadań i niekoniecznie codziennie mam tak, że mogę sobie pozwolić na długie gotowanie, albo na zakupy. Kiedy brakuje czasu, robię m[…]

Wielkanoc, czyli mazurkowy czas. Już niedługo! Dziś proponuję mazurek ze słonym karmelem. Czyli coś niezwykle pysznego! Któż bowiem nie kocha karmelowego smaku? Kruche ciasto, świąteczna dekoracja- tak wiem, moż[…]

Prosty ze mnie człowiek! Pasztetowa, wątrobianka, kaszanka, do tego pajda świeżego, chrupiącego chleba i jestem w niebie. W jakiejś gazetce z przepisami, znalazłam przepis na francuską pastę do kanapek z wątróbki[…]

Sernik. Dla mnie to poezja smaku. Tym razem wersja z cytryną i białą czekoladą. Pomieszanie kwaśnego i słodkiego. Taki sernik na dobry weekend, dobry tydzień , na pocieszenie. A ma mnie on z czego pocies[…]

Jeżeli lubicie owsiankę, to polubicie i te placki. To taka owsianka w innej formie. Owsianka z patelni. Ostatnio szukam pomysłu na urozmaicenie weekendowych śniadań, tych w tygodniu zresztą też. Te placki sprawd[…]

To, że uwielbiam wszystkie kaszki, już wiecie. A ryż na mleku to dla mnie istna poezja smaków! Słodki, kremowy, delikatny. Pokroję się za ten smak! Tym razem mój ryż z jabłkami przeszedł drobny lifting. D[…]

Ja i makaron? To duet idealny. Dziś będzie pesto pomidorowe, a dokładnie pesto z suszonych pomidorów. Wyjątkowo prosty makaronowy obiad. Wystarczy spora ilość Parmezanu, i pyszny obiad gotowy. Nie wiem jak u Was,[…]

Czas na ciasto, które mnie zachwyciło. Jest po prostu wspaniałe! Wiem, że to nieładnie, tak się chwalić, ale naprawdę mi się udało. Ten krem, to połączenie czekolady i słonego masła orzechowego, po prostu magicz[…]

Zapraszam na babciny obiad, bardzo klasyczny i tradycyjny. Kluski śląskie i pyszny sos pieczarkowy. Jak u babci! A moja babcia była wielką miłośniczką ziemniaczanej kuchni. Kluski, pierogi i placki, gościł[…]

Ciasteczka spacerowe. Idealne na drugie śniadanie. Szybko dodają energii. Szczególnie na leśnym spacerze. Powiem szczerze, że coraz chętniej sięgam po zdrowsze „słodycze”. Te ciasteczka są duże lepsze niż ze sk[…]

Lazania. O jejku, jak ja to uwielbiam! Naprawdę, wszem i wobec ogłaszam, że makaron, ser i beszamel to moje comfort food. To jedzenie poprawia mi nastrój i koi umysł. Owszem, jest to bomba kaloryczna, ale nie oszu[…]