Kochani! Tak się złożyło, że mam w domciu dwie książki „Kaszomaniak”. Postanowiłam zorganizować prosty konkursik, w którym do wygrania będzie jedna taka książka. Dodam, że jest niezwykła! Jest skarbnicą wiedzy na[…]

Po wczorajszych emocjach związanych ze ŚDM wracam z nowymi siłami! Lubicie serniki prawda?? Jeśli tak, to polubicie i ten przepis 😉 Aksamitny serniczek z czerwoną porzeczką na kruchym cieście i z kruchą posypką.[…]

Puszyste, malutkie mini pizzerki z dużą ilością sosu pomidorowego i serem żółtym. Takie same można kupić w pobliskiej piekarni niedaleko mnie 🙂 Są fenomenalne! Najlepsze od razu po wyjęciu z piekarnika, choć na[…]

Jakiś czas temu jedna z czytelniczek bloga- Pani Beatka poprosiła mnie o przepis na bezglutenowe pieczywo. Właśnie dlatego dzielę się z Wami dzisiaj podstawowym przepisem na bezglutenowy chlebek. Inspiracją do[…]

Porzeczek teraz wszędzie od groma! W sklepie, w lesie, na targu, wszędzie nasze sezonowe owoce. Uwielbiam ten czas- czas kolorowych, polskich, drobnych owoców. Jestem pewna, że dzisiejszy przepis na porzeczkowy[…]

Ugotować kaszę, wrzucić wszystko do jednego naczynia i zmiksować! Tyle roboty… 😉 Na śniadanie, podwieczorek czy deser. Sprawdzą się o każdej porze dnia. Mowa oczywiście o placuszkach. Dzisiaj kakaowe z kaszę gr[…]

Jak ten czas szybko leci! Już prawie połowa wakacji za nami, a ja nawet morza i gór nie zobaczyłam. Na pewno nadrobię te zaległości, co wiązać się będzie z tym, że przez pewien czas będzie na Nastoletnich troszkę[…]

Wczoraj urodziny obchodziła moja Mama. Była to świetna okazja, by wypróbować przepis Pani Moniki Broniec na Leśny tort z kremem jagodowym. Przypomnę, że ten torcik zajął III miejsce w konkursie „Słodko,[…]

Kolejny znakomity przepis z książki Piotr Kucharskiego „Chleb. Domowa piekarnia”. Te bułeczki są fenomenalne! W połączeniu z wołowiną, sałatą, serem żółtym czy innymi charakterystycznymi dla Hamburgerów dodatkami[…]

Tarte flambée (inaczej flammkuchen) to tradycyjne alzackie danie, coś na wzór pizzy, na cienkim chlebowym cieście z cebulą, kwaśną śmietaną, serkiem i boczkiem. Nazwa ta po polsku oznacza dosłownie „płonące ciasto”[…]

Zalegają Wam w domu białka?? Taka bezowa rolada rozwiąże ten problem! Delikatna pianka bezowa z chrupiącą skórką otulona kremem na bazie bitej śmietany i mascarpone z dodatkiem czerwonej porzeczki. Co ciekawe tę[…]

Drożdżówki, które swym wyglądem przyciągną każdego, bez wyjątku! Pięknie wyglądają i są niebywale smaczne. Nadziałam je budyniem, a z wierzchu wysmarowałam lukrem. Na śniadanko lub podwieczorek, do szkoły czy prac[…]

Pomysłowe pieczywo nadziane kiełbasą krakowską. Tordu, z francuskiego „skręcony”, piekłam już dwa razy. Obok jagodzianek i czosnkowych bułek to jedne z ulubionych drożdżowych wypieków mojego Taty. Miękki, puszysty[…]

Po wczorajszych bezach trzeba odpocząć od słodkiego… 😉 Chleb z dodatkiem musztardy ma bardzo ciekawy smak. Jest ciężki za sprawą mąki żytniej razowej, troszkę gorzkawy i z dużą ilością słonecznika i siemienia[…]

Mam nadzieję, że dzisiejszy podstawowy przepis na domowe bezy będzie dla Was przydatny. Każdy, kto próbował zrobić bezy w domu wie, że nie jest to taka prosta sprawa. Za szybko się rumienią, nie są śnieżnobiałe,[…]

Chyba każdy, kto przygotowuje wszelkiego rodzaju bezy, beziki, bezowe torty, ciasta itp. chcę, by były one bielusieńkie i zachowały nadany im kształt. Jednak nie zawsze tak bywa. Pomyślmy, ile razy podczas[…]

Przepis na klasyczne Brownie znajdziecie już na blogu (klik). A co powiecie na Brownie w formie muffinek z dodatkiem czerwonej porzeczki?? Ocenę pozostawiam Wam 😉 Mogę tylko zapewnić, że te muffinki zasmakują Wam[…]

Kruchutkie babeczki z czekoladą i truskawkami. Takie połączenie nie ma sobie równych! Można przygotować małe babeczki, ale także mini tartę i udekorować ją plasterkami truskawek (patrz zdjęcie poniżej). Glazura,[…]

Klasyczne ciasto drożdżowe z truskawkami i słodką kruszonką na wierzchu. Robiłam je kilka tygodni temu. Gdzieś mi umknęło i zapomniałam podzielić się z Wami tym przepisem. Już nadrabiam zaległości! Wiem, że sezon[…]

Moje ukochane smoothie! Banan+rabarbar+twaróg = pełna dawka energii na cały nadchodzący dzień! Do tego kilka orzechów włoskich i można zajadać 😉 Lubicie takie napoje? Jakie połączenia najbardziej?? Z chęcią poznam[…]