Jakiś czas temu wśród przepisów zagościły SKŁADNIKI (8 szt.)ciasto drożdżowe: 30g świeżych drożdży1/2 szkl. ciepłej wody4 łyżki mleka roślinnego2 łyżki margaryny roślinnej*4 łyżki cukru trzcinowego3 szkl. mąki[…]

Koniec czerwca, czyli czas na przepisy z bobem w roli głównej! Dzisiaj jedno z moich ulubionych połączeń, czyli świeży bób z dodatkiem mięty i cytryny, do tego kremowy serek z nerkowców który do ravioli zawsze[…]

Nowy pomysł na pyszne, roślinne śniadanie? Wytrawne gofry, pieczone z dodatkiem wegańskiego sera, który świetnie podkręca smak klasycznych wafli. Podawane iście po meksykańsku, bo z karmelizowaną czerwoną fasolką,[…]

Prosty, klasyczny letni tort na bazie waniliowego, jasnego biszkoptu i najpyszniejszego w świecie kremu truskawkowego, który jest lekki jak chmurka. Do tego orzeźwiający sos truskawkowy, świeże owoce i listki[…]

Lekkie, odświeżające rollsy z chrupiącymi warzywami, marynowanym tofu i…truskawkami! To moja kolejna propozycja na wytrawne danie z udziałem truskawek, które dzięki swojej soczystości i słodko-kwaśnym smaku […]

Z pewnością znacie słynną kanapkę z masłem orzechowym i dżemem? Bazując na ulubionych smakach przygotowałam puszyste placuszki, które idealnie sprawdzają się zarówno na śniadanie, deser, a także jako przekąska na[…]

Skrzydełka z kalafiora zdobyły już nie jedno wegańskie (i nie tylko) serce, a ich smak i faktura niewiele odbiega od tradycyjnych. Serio, wystarczy odpowiednie ciasto z idealną mieszanką przypraw i aromatyczne,[…]

Zanim przyjdzie czas na świeże jagody, a sezon na truskawki nie minie koniecznie musicie przygotować bułeczki drożdżowe. Truskawianki przygotowywałam już kilkakrotnie jednak nie wiedzieć czemu do tej pory nie[…]

Maj to miesiąc szparagów i pierwszych, polskich truskawek, a skoro były już przepisy na zielone szparagi, czas na te białe! Dzisiaj poniekąd klasyka bo szparagi z sosem holenderskim, ale dopełnione prażonymi[…]

Wegański tort to nie sztuka, za to wegański i bezglutenowy to lekki wyzwanie do tego… tęczowy! Przygotowanie takiego tortu wydaje się nieco skomplikowane ale zapewniam, że takie nie jest, jedyne czego[…]

Pyszna wiosenne tofucznica, czyli pokruszone i smażone tofu z dodatkiem zielonych szparagów i aromatycznego czosnku niedźwiedziego. Aby tofucznica nie była nadmiernie sucha proponuje dodać odrobinę wody i skrobi z[…]

Brak pomysłów na wykorzystanie czosnku niedźwiedziego? Zapraszam po kolejny! Dzisiaj polecam delikatne kopytka w pięknie zielonym kolorze, podawane ze śmietanką z nerkowców, której dopełnieniem jest aromatyczna[…]

Sezon na szparagi w pełni, więc pora na kolejny przepis. Klasyczne, delikatne risotto przełamane skórką z cytryny i liśćmi mięty. Gotowane na domowym bulionie i wytrawnym, białym winie, które wspaniale podkręca[…]

Kolejna iście wiosenna propozycja – pieczony w całości kalafior. Super aromatyczny, lekko chrupiący z zewnątrz i miękki w środku. Podany z szybkim sosem sezamowym, kruszonymi pistacjami, natką pietruszki i[…]

Truskawkowo-malinowy tofurnik na zimno to jedna z lepszych deserowych propozycji na wiosenno-letnie desery! Przygotowuje się go szalenie łatwo i szybko, a smakuje nawet wybrednym przeciwnikom tofu, którym trudno […]

Przepyszna wiosenna propozycja z wykorzystaniem czosnku niedźwiedziego, na który właśnie rozpoczął się sezon. Połączenie z kremowym serkiem z nerkowców i odrobiną przypraw idealnie sprawdza się jako nadzienie do[…]

Szybka, iście wiosenna sałatka, którą przygotujecie w ekspresowym tempie! Świeże, aromatyczne zielone szparagi oraz truskawki do tego słodkie, miękki mango i chrupiące skwarki z tofu. Całości dopełnia lekko ostra w[…]

Z wegańską wersją toffifee było podobnie jak z SKŁADNIKI (24 szt.): 3 łyżki cukru trzcinowego*3 łyżki śmietanki kokosowej3 łyżki masła z orzechów laskowych2 łyżki masła z orzechów ziemnychszczypta soli24 orzechy[…]

Można mieć dość słodyczy? chyba nie! ale dla lekkiego urozmaicenia zapraszam do przygotowania mini tart wytrawnych, które są wspaniałe zarówno na gorąco, jak i schłodzone. Delikatne, kruche ciasto w połączeniu z[…]

Wprawdzie Walentynki, Dzień Kobiet i Mężczyzny już za Nami, ale przecież nie trzeba wielkich okazji do tego aby obdarować swoich bliskich prezentem. Szczególnie tym wykonanym samodzielnie , pełnym słodyczy! Domowa[…]