Szarlotka jest to ciasto bardzo uniwersalne. Daje wiele możliwości zabawy ze stylem i smakiem. Moim zdaniem jest to wypiek, który nie bez przyczyny doczekał się, aż tylu wersji na świecie. Zachęcam was abyście[…]

Czym są wyprawy na górskie szczyty? Czy jest to spacer po mieście? Czy jest to po prostu szybka przekąska? We wszystkich tych przypadkach sięgamy po drożdżówkę. Jedną z najpopularniejszych jest oczywiście ta z[…]

Dziś zajmiemy się mało znanym i nie popularnym Miodem Chabrowym. Jest to miód rzadki i dosyć charakterystycznym. Głównie pozyskiwany jest z upraw ekologicznych. Czym charakteryzuje się miód chabrowy? Miód Chabrowy[…]

Ciasto Zebra to wypiek bardzo klasyczny i tradycyjny. Praktycznie trudno jest w nim cokolwiek zmienić. Ja jednak pokażę wam, iż mała ingerencja w to lubiane ciasto sprawi, że Zebra będzie gości jeszcze częściej na[…]

Chlebak bananowy to jeden z najmodniejszych przepisów ostatniego sezonu . W sumie to się nie dziwię. Szybki, łatwy i wyjątkowo smaczny. Nie wątpliwie spełnia dwie role: może być traktowany jako deser lub druga może[…]

Kuchnia Śląska i Małopolska wydaje się dosyć różna, oparta na innej tradycji i kulturze. Zapewne tak jest. Oba regiony różni historia i doświadczenia. Tak samo jest z kuchnią i cukiernictwem. Dla Śląska[…]

Piernik, pierniczki- kto ich nie lubi. Wspaniale smakują same do herbaty, jak i w duecie. Takim właśnie duetem jest dla mnie połączenie sernika i piernika. Dziś pokaż wam jak przygotować wyjątkowy piernikowy[…]

Śląsk i śląska kuchnia kojarzą nam się głównie z roladą śląską i kluskami oraz modrą kapustą. A to jest błąd. Jest to kuchnia pełna tradycji i pielęgnowania tego co w niej najlepsze. Błędem jest myślenie, że te[…]

Napoleonka to jedno z moich ulubionych ciast. Często je przygotowuje w siebie w domu, gdy mam chęć na szybkie i smaczne ciasto bez pieczenia. Dziś jednak chciałam bym wam pokazać przepis na nieco odmienioną wersję[…]

Miody miejskie – pewnie zastanawiasz się co to takiego. Czy to nowa moda ? Hobby ? Czy ekologia? Trudno na te pytania jednoznacznie odpowiedzieć. Aby jednak rozwiać wasze wątpliwości postanowiłam zagłębić i nieco[…]

Ciasto Pani Walewska od lat jest jednym z najpopularniejszych wypieków w naszym kraju. Wcale się temu nie dziwię. Moim zdaniem jest to jedno z najsmaczniejszych ciast jakie kiedykolwiek jadłam. Co tu dużo mówić[…]

Dziś przyszła pora brać się do roboty. Dzieci i młodzież powoli i z oporem zmierzają do szkół. Miasta zaczynają biec swoim prawidłowym rytmem, znowu wszyscy gdzieś się śpieszymy. To znak że nadszedł wrzesień, a[…]

Tiramisu to jest jeden z tych deserów, który poprawia od razu nastrój. Jest to również doskonały deser na koniec lata. Tiramisu to również ciasto bez pieczenia, które obecnie przeżywa ogromny wzrost popularności.[…]

Krokiety owocowe to tak naprawdę mój pomysł na całkiem nowe naleśniki. Naleśniki są to jedne z moich ulubionych dań, doskonałe zarówno jako deser czy obiad. Krokiety to tak prawdę pikantna odmiana naleśników. Moim[…]

Kurpie to region leżący na pograniczu Warmii i Mazowsza. W tym przepięknym zakątku naszego kraju łączą się i mieszają wpływy wielu kultur. Szarzej region ten znany jest z corocznego Miodobrania, które tradycyjnie[…]

Rafaello to jeden z moich ulubionych ciast. moim zdaniem jest jedyny w swoim rodzaju. Połączenie kremu budyniowego z wiórkami kokosowymi daje niezwykły efekt smakowy. To ciast należy do kategorii szybki i bardzo[…]

Napoleonka to znane i lubiane ciasto z kremem budyniowym. W moim domu często jest przygotowywane właśnie na koniec lata. Właściwie to nie wiem czemu akurat na koniec lata. Być może jest to takie symboliczne powolne[…]

Miód faceliowy jest jednym z najrzadziej spotykanych miodów. Jest to miód o charakterystycznym kwiatowym zapachu i nieco kwaskowym smaku. Miód faceliowy jest to miód nektarowy, który powstaje z kwiatów facelii[…]

Kuchnia śląska to przykład łączenia się różnych wpływów i kultur. Ślązacy to grupa , która szczególnie ceni i pielęgnuje swoją tradycję. Ptysie to smakołyk, który powstaje z ciasta parzonego. U mnie na Mazowszu[…]

W sklepach mamy mnóstwo gotowych galaretek do ciast i deserów. Czym by było jednak próba stworzenia własnej wersji takiej galaretki. Moim zdaniem taka galaretka jest zdrowsza i smaczniejsza.Z jakich owoców możemy[…]