Nie ma obiadu bez surówki. Przynajmniej u nas. A najlepiej jak jest „z białym sosem”, jak mawia mój Luby 😉 Dziś proponuję prostą se świeżej białej kapusty. Chrupiąca i smaczna.Składniki-500 g białej kapusty-1/2[…]

Uwielbiam jednogarnkowe dania. Zwłaszcza z drobiem i podane z ryżem lub Smacznego 😉 Czytaj dalej

Włoskie słowo frittata wywodzi się ze słowa friggere i ogólnie oznacza „smażone”. O ile do połowy lat pięćdziesiątych termin ten był używany do każdej formy smażonych na patelni jaj, tak później stał się[…]

Panierka z płatków kukurydzianych to chyba najłatwiejszy sposób na chrupiącego i soczystego kurczaka. W ten sposób można przygotować zarówno kotlety w ramach obiadowego posiłku, jak i filet pokroić w cieńsze paski[…]

O Nocy Świętojańskiej każdy chyba słyszał. W każdym zaś kraju obchodzona jest inaczej. W Hiszpanii, w regionie Katalonii, gdzie obecnie mieszkam nie brakuje oczywiście fiest, ognisk, pochodów i innych hulanek. W[…]

Wystarczy zerknąć na historię moich wpisów żeby zauważyć, że mam w domu wielbiciela sosów i pikantnego jedzenia.Tym razem poszukiwaliśmy sosu na ciepło do maczania serowych chlebków naan, ale innego niż indyjski. W[…]

Kolejny raz zapraszam na małą podróż kulinarną. Tym razem na Węgry. Langosz jest chrakterystyczną potrawą w tym kraju. Placek z drożdżowego ciasta smażony na glębokim tłuszczu podawany jest z kwaśną śmietaną i[…]

Słodycze goszczą u nas rzadko, gdyż za słodkim nie przepadamy. Jeśli już zdecyduję się coś przygotować to coś prostszego bez kremów itd. Muffinki są świetnym sposobem na szybką małą zachciankę. A pełne bakalii[…]

Kapsalon to nic innego, jak Holenderski fastfood, który pierwszy raz został zaserwowany w Rotterdamie w 2003 roku. To tradycyjnie serwowane w aluminiowych jednorazowych foremkach danie z pewnością przypadnie do[…]

Lekko ostre smaczne i sycące risotto. Sprawdzi się jako oddzielne danie, jak i jako dodatek do mięsa. Składniki (4 porcje)-300g mielonej wołowiny-300g ryżu do risotto (krótkoziarnistego)-2 świeże papryczki[…]

Chanclas Poblanas pierwszy raz zostało zaserwowane już przeszło 100 lat temu w gastronomii „Tortas y Chanclas del Callejón de Variedades” w meksykańskim mieście Puebla i bardzo szybko zyskało popularność stając się[…]

Pyszny, delikatny w smaku z wybijającą się nutą ananasa.Składniki (2 porcje)-2 duże garście świeżego szpinaku-1 szkl. pokrojonego w kostkę ananasa-1 banan-1 łyżka nasion chia-1 szkl. mleka migdałowegoPrzygotowanie<br[…]

Ostatnio coraz częściej eksperymentuję z dodatkiem owoców do mięs i podrobów. Wraz z poszukiwaniem sposobu na wykorzystanie nadmiaru zakupionych pomarańczy postanowiłam połączyć je z wątróbką.[…]

Zaczynają się upały, lato, więc wracam do łask koktajli, smooothie i innych „mixów”. Wysokie temperatury zawsze zmniejszają mój apetyt, a kilka odpowiednich dodatków pozawala stworzyć coś na zimno z mnóstwem[…]

O mojej słabości do wątróbki, każdy już chyba wie 😉 Ostatnio mam na jej wykrozystanie coraz więcej pomysłów. Sezon truskawkowy się już zaczął, w związku z czym zapraszam do spróbowania połączenia tych dwój[…]

Wątróbka, jak i inne podroby zdaje się być bardzo niedocenianym składnikiem w naszej kuchni. Niektórym kojarzy się z dzieciństwem, jedni szczerze ją nienawidzą, inni zaś uwielbiają. Dobrze przyprawiona, dobrze[…]

Chociaż tegoroczne Święta Wielkanocne były u nas przepracowane, tak nie mogło zabraknąć babki! Preferujemy proste wypieki, bez kremów itd., więc wybór padł po prostu na babkę. Z racji zapasu białek w lodówce – na[…]

U mnie jak zawsze – świąteczne przepisy oczywiście po świetach. Nie wiem czy kiedykolwiek się zmobilizuję by dodawać tego typu sezonowe inspiracje przed… W każdym razie w tym roku zagośćił u nas jajka[…]

Sos powstał w wyniku robienia porządków w lodówce i okazał się pyszny. Lekko kremowy przyjemnie komponuje się z mięsem drobiowym. Równie dobrze poza indykiem można przygotować w ten sposób np. kurczaka. Składniki[…]

Na początku chciałabym zaprosić Was do wyrażenia swojego zdania w ankiecie na Czytaj dalej