Wiele przyrządzanych potraw wymaga smażenia lub obsmażenia wstępnego. I nie było by tego tematu gdyby nie fakt , że podczas tej czynności tłuszcz pryska po całej kuchni. No właśnie! Jest to efekt uboczny , nie[…]

ruskie pierogi
Dzisiaj na obiad zrobiłam pierogi ruskie. Czasami do farszu dodaję koperek lub boczek ale nie dzisiaj. Zamówienie było na klasyczne ruskie więc trzeba było je przyjąć i wykonać 🙂 Efekt : bardzo[…]

pasta z makreliRyby są bardzo ważnym składnikiem w diecie. Bardzo często przygotowuje je na obiad. Ale dzisiaj zrobiłam pastę z makreli na śniadanie i wyszła rewelacyjna. Przygotowanie zajęło mi chwilę a smak…..[…]

Serniki – kto ich nie lubi? Wersji przygotowania i podania tego pysznego ciasta jest wiele. Z ciastem lub bez .Najlepszą reputacją cieszą się serniki wiedeńskie, królewskie, z migdałami czy z brzoskwiniami .Każde[…]

Kremowe zupy to jedne z moich ulubionych dań. Sposób przyrządzenia jest bardzo łatwy i każdy poradzi sobie z tym daniem . Idealnie nadają się do podania jako pierwsze danie . Posypane chrupkimi grzankami świetnie[…]

Sposób na udana masę na bazie masłaBardzo lubię ciasta z kremem na bazie masła. Szczególnie masy te ucierane na parze . Nie pogardzę też ciastem z masą budyniową ucieraną z masłem. Wiem , że owe słodkie[…]

Wczoraj upiekłam karpatkę przyrządzoną od podstaw samodzielnie. Okazała się tak pyszna że moi chłopcy co chwila otwierali lodówkę po kolejny kawałek mimo iż nie dawno jedli kolację. Bałam się że do niedzieli po[…]

Hmmm…….. tak sobie myślę, że skoro czytacie tego posta to znaczy że lubicie owoce.To dobrze!Ciasta owocowe , sałatki czy różne przystawki z dodatkiem owoców dostarczają nam witaminy w naturalny sposób a do tego[…]

Zupa grochowa jest jedną z moich ulubionych potraw. Uwielbiam kiedy po kuchni unosi się zapach wędzonego boczku .Gotowana na wolnym ogniu nabiera pełni smaku i groch rozgotowuje się bez przypalenia .Fajne jet też[…]

Nie ma to jak ciasto upieczone we własnej kuchni. Szczególnie kiedy wychodzi nam idealne, smaczne i nie przypalone . No właśnie! PRZYPALONE ciasto nie jest już takie pyszne . Jak sobie poradzić żeby się nie[…]

Wakacje we Francji Moją propozycją na udane wczasy jest podróż do Francji. Jest to kraj bardzo zróżnicowany zarówno pod względem kulturowym jak i geograficznym , w którym można ciągle odkrywać nowe fascynujące[…]

Besalu – cóż to za piękne miejsce w sercu katalońskich gór….Jest to malownicze miasteczko znajdujące się w regionie zwanym Katalonia – 30 km od Girony. Przy wschodniej granicy miasta przepływa leniwie rzeka[…]

Coś na słodko – pyszne ptysieKiedy na dworze jest tak zimno zawsze mam ochotę na coś słodkiego . Tak sobie myśląc co by tutaj pysznego zrobić , przypomniałam sobie o starej ciastkarni za Halą Targową , do[…]

Pyszny Tort Orzechowy z masą o smaku kawowym I przyszedł wreszcie ten piękny dzień – Urodziny mojego męża 🙂 Jak co roku – z okazji tegoż święta – upiekłam tort ! I to nie byle jaki , bo Czytaj dalej

Jako że dzisiaj byłam bardzo zabiegana i miałam kilka ważnych spraw do ogarnięcia , czasu na przygotowanie obiadu nie miałam zbyt wiele. Ale udało się ! Na obiad zaserwowałam moim chłopakom proste, syte i[…]

Mój syn przez ostatnie dwa tygodnia zafascynował się postacią kota GARFIELDA :-)Oglądając co wieczór odcinki z zwariowanym i leniwym kociakiem doszedł do wniosku że ta lazania , którą tak bardzo Garfield uwielbia ,[…]

1. Aby herbata z cytryną przyniosła korzyści nie tylko smakowe ale i była zdrowa należy przed dodaniem jej plasterków wyjąć fusy z herbaty. Dlaczego?Ponieważ liście herbaty kumulują w sobie nikiel ( szczególnie[…]

Racuchy to bardzo elastyczne danie. Możemy je przyrządzić jako drugie danie , śniadanie podwieczorek lub jako deser. U mnie , zazwyczaj zajadamy się nimi po pierwszym daniu który jest w postaci jakiejś pysznej zupy[…]

Kolejna kuchenna porada , która ułatwia życie nie tylko nowicjuszom kuchennych szaleństw!Bita śmietana jest tym wspaniałym smakowym słodkim dodatkiem, który nie zawsze się udaje. No właśnie! Ja też miałam problem z[…]

Cebula – tak to zdecydowanie ” naturalny wyciskacz łez” dużo skuteczniejszy od brazylijskich seriali :-)Niemal każdego dnia , podczas krojenia tegoż bardzo zdrowego warzywa, musimy pamiętać o paczce chusteczek[…]