Po przeczytaniu książki „Nasz rok w Oriencie” Victorii Twead, postanowiłam wypróbować kilka przepisów z Bahrajnu i cieszyć podniebienie pysznymi daniami.Jednym z takich dań jest Megadarra.Megadarra jest skromnym[…]

Wspaniała, wędzona ryba maślana zagościła w mojej kuchni, kawałek zużyłam na zrobienie tej przepysznej pasty.Prawie wcale nie ma przy niej pracy a efekt rewelacyjny, pasta jest idealna.Dodatek pieprzu czerwonego[…]

ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ….. Czytaj dalej

Przepiórki w płatkach róży – hiszp. Como agua para chocolate – meksykański melodramat z 1992 w reżyserii Alfonso Araua. Jest ekranizacją popularnej powieści, wydanej trzy lata wcześniej przez żonę reżysera i[…]

Teraz rozszyfrujemy tytuł sałatki.Miętus czyli wędzona pyszna ryba, beluga to czarna soczewica a jajo wszyscy znają, tak oto powstała przepyszna sałatka podana w białej papryce.Zachęcam do skosztowania i pobrania[…]

Na ulicę POW trafiłam przez dolegliwości mojego kręgosłupa, to tam mieści się punkt akupunktury w którym leczyłam swoje boleści.I tak oto przypadkiem lub nie, znalazłam się na ulicy którą znałam tylko z nazwy.Ulica[…]

Zalewajka to nasza zupa regionalna, tu z Łodzi a dziś ją trochę podkręciłam łososiem.Efekt wyszedł piorunujący bo gar pysznej zalewajki zniknął dość szybko.Polecam gorąco ten mój innowacyjny pomysł z zalewajką, do[…]

Szybki bochen, pachnący, z mięciutkim wnętrzem i chrupiącą skórką.Taki oto chleb mam dziś do zaoferowania, czy skorzystacie z przepisu? wybór należy do Was, a ja powiem tylko że warto.Za 2 godziny chleb może być i[…]

Kolejna część opowieści o Chmielniku przed nami.Dziś opowieść o obecności Żydów w Chmielniku, która jest bogata w tradycje.Zaczynamy?ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ….. Czytaj dalej

Chodziła za mną wątróbka od jakiegoś czasu i w końcu „wychodziła”, wylądowała w moim garnku.Tak podana wątroba jest przepyszna, aromatyczna, kremowa.Polecam wszystkim, tym co nie przekonani są do wątróbki również,[…]

Listopad to najgorszy miesiąc w moim kalendarzu, słota za oknem, zima coraz częściej daje o sobie znać.Ludzie są jacyś poddenerwowani, czasami „bez kija nie podchodź”, dopada wszystkich „jesienna depresja” ale co[…]

Takie kotlety jak dziś przedstawiam są pyszne, zdrowe, szybkie do zrobienia i szybko znikają.Można je zapakować do pracy, szkoły, do tego ulubiona surówka i danie gotowe.Polecam gorąco.Ja użyłam tutaj dyni o nie[…]

„Wbrew regułom” – The Cider House Rules – dramat produkcji USA z 1999 roku w reżyserii  Lasse Hallström.Scenariusz na podstawie powieści Johna Irvinga, ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ….. Czytaj dalej

Czas jesieni to czas szarlotek, jabłeczników.Jeśli ktoś nie wie, to napiszę że jabłecznikiem nazywamy ciasto tylko z jabłek, szarlotką zaś, z obojętnie jakich owoców, mogą być jabłka.Moja szarlotka jest szybka i[…]

Grillowana ryba to dla mnie najszybszy obiad pod słońcem a do tego pyszny i zdrowy.Zakupiłam pachnące i świeże tuszki sandacza i żal było ich pędem nie grillować.Obiad wyszedł znakomity i każdemu polecam.Wiosną[…]

„Kuchnia miłości” to przyjemność czytania, to powieść o miłości do jedzenia, o jedzeniu i miłości do życia.Fritzi Paul ur. w 1980 roku, pracuje jako niezależna dziennikarka i teksterka.Podczas wielu, długich[…]

Bardzo zdrowy i bardzo pyszny chleb dziś przedstawiam.Chleby na zakwasie może są i czasochłonne ale nie pracochłonne a do tego przepyszne.Polecam je serdecznie, tym bardziej że są zdrowe, a te upieczone w domu[…]

Wędrując we wrześniu po okolicy znaleźliśmy miejsce które popada w coraz większa ruinę a kiedyś było zapewne pięknym dworem – dworek szlachecki w Woli Grzymkowej.Wśród liści niewiele było widać murów, zajrzymy tam[…]

Kiełbasę łososiową przywieziono mi z nad morza, jeszcze ciepłą, wędzoną, pachnącą.Jak tylko ostygła wykorzystałam ją w sałatce, w połączeniu z awokado smakowała wybornie.Jeśli tylko macie możliwość zakupienia[…]

Trylogię Victorii Twead zaczęłam czytać właściwie od końca bo najpierw przeczytałam trzecią część ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ….. Czytaj dalej