Samo zdrowie i trochę lata zimą :)Dostaliśmy dwie skrzynki jabłek, prawdziwych, dojrzałych, soczystych, słodkich i kwaśnych :)Jak zjadłem pierwsze jabłko, to już wiedziałem, że można z nich zrobić mus bez[…]

Skąd taki pomysł? …po zobaczeniu fotki i przepisu na jednym z blogów Przy okazji wypieku chleba, upiekłem jeszcze bułki :)Do miski przesiewamy 1 kg mąki typ 650, dodajemy łyżkę soli, dobrą garść płatków[…]

Różne są przepisy i nazwy dla świeżej smażonej wieprzowiny…u nas jest to świeżonka 🙂 i przepis jest bardzo prosty… Świeże ( nie mrożone) mięso wieprzowe, usmażone na patelni i potem podduszone razem z[…]

Kawałek wieprzowiny, minimum pracy i maksimum smaku :)Bardzo przyjemny obiad, który smakował wszystkim :)Mięso płuczemy, osuszamy i przyprawiamy……potem chowamy do lodówki na noc lub nie 🙂 ja piekłem od razu…

Domowe ogórki kiszone 🙂 Polecam wypiekanie domowego pieczywa, na pewno się uda i będzie smakować 🙂 Na 1kg mąki-może być mieszana np. 650 i 1850- potrzebujemy:a) zaczyn- pół kostki drożdży, łyżkę cukru, pół szkl.[…]

„nic nie ma do jedzenia”…? – przecież lodówka jest pełna :)…”no tak ale coś …takiego, hmmm…”…o.k. zobaczę czy można coś zrobić z tego „nic” 🙂 daj mi trochę czasu 🙂 no i zrobiłem sałatkę 🙂 Czy jest[…]

Dlaczego misz masz? …bo nie wiadomo jak nazwać placki, które powstały z……kukurydzy, fasoli, cebuli, cukinii, koperku, żółtego sera, jajka, mąki i przypraw :)Podczas przygotowywania cukinii do piekarnika[…]

Cukinia jest zawsze dobra :)…zarówno latem z ogródka jak i zimą z marketu, dlatego tak często u nas gości… Wszystko najpierw musimy dobrze przygotwać, żeby nam to szybko poszło :)Cukinię myjemy i kroimy na 5cm[…]

Skład: mąka typ 650 1 kilogram, pół kostki drożdży, woda ciepła 1 litr, cukier 4 łyżki, sól 2 łyżki, ocet 4 łyżki, opcjonalnie jakieś dodatki nasiona, płatki, zioła, suszone śliwki… Jak zrobić: wlać do miski[…]

Jeżeli znudziły się wam zwykłe mielone kotlety, to możecie zrobić roladę 🙂 Składniki: mięso 0,5 kg, jajko, trochę włoszczyzny, trochę zielonego-pietruszka-koperek-szpinak, czosnek, sól, pieprz, papryka, bułka[…]

Po kolejnych próbach w mini wędzarni okazało się, że najlepsze do wędzenia są serki typu włoskiego.Przed wędzeniem serki moczymy 24-36 h w solance, na 1 litr wody dwie czubate łyżki soli kamiennej, potem wyjmujemy[…]

Polecam prosty przepis na domową wędlinę, kto ma piekarnik 😉 może to sobie upiec…Wszystko robimy od razu bez czekania i cudowania :)Mięso myjemy w zimnej wodzie i osuszamy, potem przyprawiamy:solą, czosnkiem,[…]

Jak zawsze proponuję domowe wyroby dla każdego 🙂 „dla chcącego nic trudnego” Schab płuczemy w zimnej wodzie i osuszamy.Niepotrzebne skrawki musimy odkroić i przeznaczyć np. na kliknij tutajDo przyprawienia 1 kg[…]