Gdy pytam moje pociechy, co zjedliby na obiad, mogę liczyć na dwie odpowiedzi. Naleśniki lub makaron. Mogłabym ich karmić na zmianę dwoma obiadami, zamknąć blog i mieć kulinarne przygody z głowy. Niestety nie spełn[…]

Już od jakiegoś czasu chodził za mną ten przepis. Wspomniałam o nim mężowi, który się tak zapalił do konsumpcji, że idąc do sklepu pytał, czy aby mielonego mięsa nie kupić. W końcu się doczekał i swoje obżarstwo,[…]

Październik przyniósł nam nowy rozdział w karierze szkolnej Chomiczka, czyli zadania domowe. Ponieważ program nauki literek u dzieci w szkole nie zmienił się od czasu, gdy Króliczka była w Junior Infants, więc mam[…]

Dla własnego zdrowia psychicznego i fizycznego dobrze jest stosować filozofię Pollyanny, czyli zawsze starać się znaleźć coś pozytywnego w sytuacji, w której się znaleźliśmy. Pomijając sytuacje wyjątkowo ek[…]

Są dwa miesiące w roku, które zawsze przelatują mi przez palce – wrzesień i styczeń. Zarówno powakacyjny powrót do codzienności, jak i poświąteczne otrząsanie się z piernikowych dekoracji sprawiają, że gdzieś mi te[…]

P jak październik, p jak piątek, p jak pie. Jak piątkowy to rybny. Choć po prawdzie u nas ryba jest obowiązkowa w soboty, bo kupujemy je na targu w Sligo przy IT. Piątki częściej są wegetari[…]

Nie można rozpocząć jesieni bez solidnej szarlotki. Już dawno wpadł mi w oko niemiecki jabłecznik, w którym jabłka są jedynie przekrojone na połówki i ponacinane jak szwedzkie ziemniaki hasselback, które właś[…]

Bardzo lubię czytać biografie i autobiografie. Poziom tego rodzaju literatury bywa bardzo różny, a i nie każdy, kogo życie z pozoru wydawało się interesujące, rzeczywiście takie było. Często właśnie niepozorne po[…]

We wrześniu Lidl świętuje Oktoberfest tygodniem alpejskim, co jest okazją, by kupić słynne Nürnberger Rostbratwurst i inne przysmaki spod samiuśkich Alp… Niemieckie wyroby raczej trudno dostać w innych okolicznoś[…]

Tak jak do jagnięciny Irlandczycy podają sos miętowy, tak do schabu serwowany jest sos jabłkowy. Koniecznie z ulubionej odmiany jabłek na przetwory – Bramley. W najprostszej wersji ten sos składa się… z jabłek i w[…]

Podczas pobytu w kraju niemal do każdego obiadu mieliśmy zestaw surówek. Standardowy zestaw surówek serwowany w polskich restauracjach, karczmach i barach to surówka z czerwonej kapusty, surówka z białej kapust[…]

Nie samym chlebem żyje człowiek. Ciastem również nie pogardzi. Takim zawijańcem z gruszkami i bakaliami tym bardziej. Szczególnie, że ciasto filo nie zapycha, więc po pierwszym kawałku ma się ochotę na[…]

Chyba mogę zacząć mą coroczną serenadę na temat niekończącej się pory deszczowej w Irlandii. Co prawda niedziela była pogodna – udało mi się wysuszyć na dworze pranie i wybrać się z rodziną na długi spacer u po[…]

Słucham Khadji Nin na zmianę ze składankami różnych afrykańskich artystów, bo w rytmicznej, ciepłej muzyce Czarnego Lądu jest tyle spokoju, opanowania i radości, które tak potrzebne są w naszych rozedrganyc[…]

Kolejne dwa miesiące minęły. Nie spodziewałam się, że stracę zapał do kulinarnych przygód z powodu pandemii, a jednak brak codziennego, żywego kontaktu z ludźmi wytrącił mnie z biegu. Przymusowa samotność od[…]

Kulki ryżowe to dodatek do obiadu, który uwielbia przygotowywać nasza córka. Nam zostaje już tylko wymyślenie sosu i przyrządzenie zieleniny… Jak to często z dziecięcym gotowaniem bywa, tutaj również więcej sprzą[…]

Witajcie wakacje, żegnaj domowa szkoło! Rok zaliczony, Króliczka dostała promocję do następnej klasy, a ja odzyskałam komputer. Moje biurko nadal okopuje mąż, ale tyle lat obywałam się bez tego mebla, że jakoś p[…]

Miałam upiec dzieciom irlandzki chleb sodowy na maślance, a wyszły muffiny. Maluchy szumiały na podwórku, więc stwierdziłam, że co tam chleb, zrobię jakieś babeczki. Króliczka próbowała wetknąć nos do kuchni, gdy[…]

Polskie święta to rozkosz dla podniebienia i koszmar dla żołądka. Kiełbasy, szynki, majonezy, jajec dwa tuziny na głowę i arcysłodkie mazurki warte są epopei, która może okazać się niestrawna… jak lektura szkolna[…]

Gdy dziś usłyszałam w radiu, że premier Irlandii ogłosił przedłużenie restrykcji do 5 maja, miałam ochotę rzucić w crocsem w gadające pudło. Wszystkim nam zaczyna brakować wolności, a przymusowy pobyt w domu w[…]