Speculaas lub Speculaasje – nazywane dawniej Ciasteczkiem Świętego Mikołaja – to kruche ciasteczka wypiekane tradycyjnie w Belgii i Holandii na wigilię oraz dzień Świętego Mikołaja. Tradycyjnie wyrabiane przy[…]

Przyprawa do speculoos – to mieszanka przypraw korzennych o nazwie speculaaskruiden. W skład mieszanki przyprawowej wchodzi głównie cynamon, gałka muszkatołowa, goździki, imbir oraz biały pieprz, kardamon i anyż. W[…]

Znana i lubiana babka łaciata w świątecznej odsłonie. Jej smak idealnie umili i wprowadzi nas w ten magiczny czas przygotowań do Świąt Bożego Narodzenia. Składniki:4 jajka3/4 szklanki cukru250 g margaryny1 szklanka[…]

Składniki:3 jajka2/3 szklanki cukru1 łyżka cukru waniliowego125 g margaryny120 g mąki pszennej2 łyżki kakao1 łyżeczka proszku do pieczenia100 g gorzkiej czekolady100 g suszonych śliwek40 g orzeszków ziemnych100 g[…]

Tarta z makrelą to pyszne danie na ciepło. Sprawdzi się idealnie na spotkanie świąteczne, obiad, czy kolację.Składniki:Ciasto:260 g mąki pszennej140 g zimnej margaryny2 żółtka1 łyżeczka[…]

Domowa przyprawa o piernika jest bogatsza w składniki i bardziej aromatyczna. Idealnie nadaje się do świątecznych wypieków oraz można bezpiecznie dodawać do deserów, kawy, herbaty lub drinków ponieważ nie zwiera w[…]

Składniki:Biszkopt:6 jajek6 łyżek cukru5 łyżek mąki pszennej1 łyżka kakao1 łyżka proszku do pieczeniaMasa waniliowa i waniliowo – śliwkowa:2 opakowania budyni waniliowych bez cukru 3/4 szklanki cukru0,5 litra[…]

Składniki:5 jajek3/4 szklanki cukru200 g margaryny50 g masła orzechowego500 g mąki pszennej1 łyżka proszku do pieczenia1,5 łyżki przyprawy do piernika2 łyżki kakao3 średnie jabłka50 g orzeszków ziemnych100 g[…]

Składniki:Biszkopt:6 jajek6 łyżek cukru5 łyżek mąki pszennej1 łyżka kakao1 łyżka proszku do pieczeniaBiszkopt:6 jajek6 łyżek cukru5 łyżek mąki pszennej1 łyżka kakao1 łyżka proszku do pieczeniaMasa pomarańczowa:2[…]

Witam wszystkich serdecznie 🙂 w ten mroźny listopadowy wieczór. W ciąż nie mogę uwierzyć, że spełniło się jedno z moich marzeń. Mogę już oficjalnie powiedzieć, że powstała moja pierwsza autorska książka kucharska[…]

Bardzo kruchutkie, zdrowe, szybkie i proste ciasteczka bezglutenowe. Na jednym, aż trudno poprzestać. Składniki:100 g mąki ryżowej125 g mąki kukurydziana140 g kremu czekoladowo – orzechowego40 g cukru pudru[…]

Mąka kukurydziana to popularna i szeroko wykorzystywana mąka bezglutenowa. Pozyskuje się ją z dojrzałych ziaren kolb kukurydzy, które należy poddać procesom suszenia i mielenia, aż do uzyskania odpowiedniej[…]

Przyznam się, że nie jestem fanką kremów typu nutella, czy masła orzechowego, ale wpadłam na pomysł, aby z niego upiec ciasto. Robiąc je zakładałam, że wyjdzie mocno słodkie, a jak zauważyliście nie lubię słodkich[…]

Składniki:Ciasto:6 jajek3/4 szklanki cukru1 łyżka cukru waniliowego250 g margaryny350 g mąki pszennej1 łyżka proszku do pieczenia1-1,5 łyżki kakao0,5 olejka rumowego4 średnie jabłkaMasa waniliowa:2 opakowania[…]

Torcik o mocnym smaku mandarynek, jest orzeźwiający, wilgotny, a masa bardzo lekka.Składniki:Biszkopt: 6 jajek6 łyżek cukru5 łyżek mąki pszennej1 łyżka kakao1 łyżeczka proszku do pieczeniaMasa mandarynkowa:250 g[…]

Składniki:Ciasto:6 jajek3/4 szklanki cukru1 łyżeczka cukru cytrynowego3 szklanki mąki pszennej1,5 łyżki proszku do pieczenia 250 g margaryny400 g jogurtu naturalnego1 olejek spirytusowy cytrynowyKruszonka[…]

Składniki:Ciasto:6 jajek3/4 szklanki cukru250 g margaryny190 g jogurtu naturalnego400 g mąki pszennej1 opakowanie budyniu śmietankowego (40g)1 łyżka proszku do pieczeniaKruszonka cynamonowa:0,5 szklanki mąki[…]

Składniki:Ciasto: 6 jajek3/4 szklanki cukru3/4 szklanki oleju1 olejek cytrynowy sok i skórka otarta z połowy cytryny3 szklanki mąki pszennej1 łyżka proszku do pieczeniaKruszonka:0,5 szklanki mąki pszennej1/4[…]

Czasami nie wiemy co zrobić z białkami, które nam zostają. Przychodzą nam do głowy tylko bezy. Ja proponuję zrobić przepyszną babkę na białkach z dodatkiem czekolady i moreli. Składniki:4 białka 0,5 szklanki[…]

Składniki:Ciasto:2 szklanki mąki pszennej1 szklanka mąki kukurydzianej0,5 łyżeczki proszku do pieczenia250 g margaryny1 – 2 łyżek kakao4 żółtka2 łyki cukru1 łyżka cukru waniliowegoBeza:4 białka3/4 szklanki cukru1[…]