Tym razem do kawy zamiast słodkich ciast zrobiłam orzeźwiające muffinki cytrynowe. To dobra alternatywa dla osób nie przepadających za słodyczami (u mnie wyjątek taki stanowi mój tata).SKŁADNIKI125 g masła (w[…]

Muffinki truskawkowe zainspirowane książką: „Rywalki” Kiera Cass, str. 143. Główna bohaterka, America Singer, zachwyca się smakiem truskawkowych ciastek w momencie gdy zostaje zawołana przez księcia Maxona.[…]

Zapraszam wszystkich blogerów do wzięcia udziału w akcji „Kulinarnie z literatury i filmu”. Kolejną książką, w której znalazłam całe mnóstwo potraw jest „Góra Skorpiona” John’a Flanagan’a. Do jednej z nich już się[…]

Makaron można jadać na wiele sposobów. W moim dzisiejszym wydaniu makaron fusilli z pieczarkami, cukinią, bakłażanem, mięsem mielonym, cebulą w mocno ziołowym sosie śmietanowym. Polecam głównie zwolennikom[…]

Coś dla czekoladoholików 🙂 Przepis, który prezentuję poniżej pozwala na stworzenie mocno czekoladowego tortu, z tym że krem jest bardziej gorzki niż słodki. Jeżeli więc lubi ktoś jednak bardziej słodkie torty, to[…]

Każdy ma swój własny sposób robienia galaretek z kurczaka. Spotykamy się z nimi na weselach, urodzinach i innych imprezach okolicznościowych, a tymczasem każda czymś się różni. Spośród tych wszystkich najbardziej[…]

Ostatnio moje kulinarne wpisy zanikły, a to z powodu burzliwych początków ciąży 🙂 Ale staram się jak mogę i dzisiaj zaprezentować chcę Wam Fale Dunaju. Przepis pochodzi z książki „Tradycyjne ciasta”, z tym że[…]

Smaczne danie, które można spożywać na wiele sposobów. Dobrym dodatkiem będzie chleb, ale można podawać również z kaszą. Papryka i cebula nadają temu daniu przyjemny, słodki posmak.Porcja na 4 osoby.SKŁADNIKI700 g[…]

Robiłam już ptysie według innego przepisu, ale tym razem stwierdziłam, że pora przetestować kolejny, co pozwoli mi z czasem wybrać ten najlepszy 🙂 Z przepisu Ewy Wachowicz wychodzą ładne, złociste eklerki i co[…]

Można jeść od razu ciepłe, lub schłodzone w lodówce. Dodatkową zaletą wersji domowej jest możliwość regulowania ilości cukru. Można zrobić sobie wersję fit, lub zaszaleć i zrobić słodkie berliso.Porcja na 7-8[…]

Szybki sposób na smaczny obiad. Tym razem z użyciem sosu Knorr i dodatkiem w postaci piersi z kurczaka i brokuła. Sos można podawać w wersji bardzo gęstej lub nieco rzadszej.Porcja na 4-5 osób.SKŁADNIKI1 brokuł1[…]

Ciekawa propozycja obiadowa. Danie wymyśliłam dzisiaj i muszę szczerze przyznać, że nawet jeżeli nie podacie mięsa z sosem żurawinowym, to i tak będzie ono pyszne i aromatyczne. Ja podałam pieczeń z pieczonymi[…]

Pyszny dodatek do obiadów. Ja miałam sałatę ze śmietaną do łososia na parze i ziemniaków, ale równie smacznie skomponuje się z innymi zestawami. W szczególności polecam do schabowego z ziemniakami.SKŁADNIKI1 główka[…]

To danie pamiętam jeszcze z czasów studenckich. Dietetyczne to ono nie jest, ale za to warto chociaż spróbować. Zrobiłam wersję podstawową, ale smacznym dodatkiem będzie sos żurawinowy. Najlepiej podawać z frytkami[…]

Tym razem ryba na bogato ze szpinakiem i serem. Pomysł zaczerpnięty z książki „KUCHNIA POLSKA” z małymi zmianami. Można podawać z ziemniakami lub ryżem, zaś dobrym dodatkiem będzie tutaj surówka z marchewki lub,[…]

Proste i pyszne ciasto, które można zrobić na wiele sposobów. Zamiast porzeczek użyć można wiśni, truskawek lub agrestu, zaś sama pianka może być w jednym kolorze lub wielu. Ja zrobiłam ciemny biszkopt, ale jasny[…]

Niedawno dostałam esencję do sosów i do duszonych dań, więc postanowiłam je wypróbować. Razem z esencjami przyszła mała książeczka z przepisami. Ja skorzystałam z tego na bitki z karkówki z cebulą. Obiad robiłam na[…]

Tym razem ciasto, które tylko z pozoru wydaje się łatwe, wymaga jednak czasu i cierpliwości. A dokładniej, śmietana musi odpowiednio stwardnieć, porzeczki trzeba ugotować, ostudzić i porządnie odsączyć, polewa[…]

Zamiast kupować pasty z całym mnóstwem konserwantów, warto zrobić je samemu. Możliwości jest dużo. Dzisiaj prezentuję szybką pastę z jajkiem i twarogiem.SKŁADNIKI1 łyżka masła4 jajkapęczek szczypiorku200 g twarogu[…]

Po raz kolejny zdrowe, domowe słodycze. Tym razem podwójnie orzechowe. Osobiście miałam kupione całe orzechy laskowe, ale jeżeli szkoda Wam czasu, to możecie kupić już obrane.SKŁADNIKI120 g orzechów laskowych (waga[…]