Swojego kurczaka po indyjsku – butter chicken przygotowałam w wolnowarze. Jeżeli nie masz takiego urządzenia w domu – nie ma problemu. Możesz go przygotować również używając dużej i głębokiej patelni. Danie jest[…]

Gdy w sklepach pojawia się żurawina znaczy, że nadchodzi zima. Sos żurawinowy to absolutny must have sezonu zimowego! Smakuje idealnie jako dodatek do mięs czy pasztetów ale również do dań słodkich takich jak[…]

Jak wiecie niedawno brałam udział w akcji organizowanej przez Ramę Smaż jak szef kuchni. Akcja polegała na tym by z przesłanych produktów stworzyć danie. Produkty które do mnie trafiły to: mąka ryżowa, migdały,[…]

Jak wiecie, bo dowiedzieliście się tego z babeczkowego facebooka, podjęłam wyzwanie Ramy – Smaż jak szef kuchni „100 pomysłów na…” Akcja polegała na tym by z przesłanych produktów przygotować przepis na pyszne[…]

Wpadłam ostatnio na pomysł by ugotować duży garnek rosołu, który byłby później podstawą do różnych zup, np. do ogórkowej czy pomidorowej. Wybrałam się na zakupy by kupić warzywa, kurczaka. I tak chodzący po sklepie[…]

Z bananami mam jeden problem – zawsze kupuję ich za dużo. W efekcie po kilku dniach czernieją, stają się nieapetyczne i nikt nie chce ich zjeść. Wyrzucić – trochę szkoda. Zjeść – bleee. Ale jest na takie[…]

Szarlotka to moje najulubieńsze ciasto. Jednak, każda próba jego upieczenia kończyła się fiaskiem. Ciasto było zawsze rozmokłe a nadzienie rozpływało się. Coś ewidentnie nie wychodziło. Okazuje się, że idealnym[…]

Składniki:4 średniej wielkości papryki500 g ulubionego mięsa mielonegonieduży kawałek boczku1 duża cebula2-3 ząbki czosnku2 łyżki koncentratu pomidorowego1 puszka krojonych pomidorów1 natka pietruszki1 łyżeczka[…]

Nadchodzi najupiorniejsza noc w roku. Strzeżcie się! Uchronić przed zjawami mogą was jedynie muffinki marchewkowe z żurawiną.Składniki (na 12 mufinnek):2 duże marchewki1/4 kostki masła1/2 szklanki mleka2 jajka3/4[…]

Już jutro Halloween, wiec dziś zachęcam do wypróbowania przepisu na kruche migdałowe ciasteczka – paluch wiedzmy.Składniki:1 kostka miękkiego masła3/4 szklanki cukru pudru1 jajko1 łyżeczka ekstraktu waniliowego1[…]

Zanim przystąpisz do przygotowania tego pysznego i aromatycznego dżemu z dyni z dodatkiem pomarańczy i cynamonu, muszę Ci zdradzić pewien sekret. Na pewno zawsze martwisz się jak za pasteryzować przetwory by móc[…]

Rozgrzewająca, aromatyczna i lekko egzotyczna a to za sprawą imbiru i mleczka kokosowego. Szczypta chili dodaje jej delikatnej pikanterii. Zupa dyniowo-marchewkowa jest idealna na szare, jesienne dni.Składniki:1/2[…]

Ciasto idealne na jesienne dni. Wilgotne, pachnące cynamonem i imbirem. Idealnie smakuje polane domowym sosem karmelowym (przepis we wcześniejszym poście – Składniki (na formę keksówkę)1 kostka miękkiego masła1/2[…]

Słony karmel to moje ostatnie odkrycie. Uwielbiam lody o tym smaku. Okazuje się, że sos karmelowy można łatwo przygotować w domu. Jest idealny jako dodatek do ciast, ciasteczek, lodów, serników, owoców itp. Jeżeli[…]

Składniki:1 opakowanie ulubionych chipsów nachos1-2 pomidory1 szalotka2 ząbki czosnkukilka listków bazylii1 dymka – tylko zielona część1/2 szklanki tartego sera1 łyżka oliwy1 łyżka soku z cytryny sol i pieprz[…]

Jesienna, pachnąca tarta z grzybami, porem i gorgonzolą.Składniki:Na ciasto:1 szklanka maki pszennej1/2 kostki masła1/4 szklanki wody1/2 łyżeczki masla1 łyzka świeżego rozmarynu, drobno posiekanego (można użyć[…]

Na taki pochmurny dzień, jak dzisiejszy – najlepszym lekarstwem jest gorące, pachnące brownie ze śliwkami i cynamonem. Składniki (na tortownice o średnicy 22cm):2 gorzkie czekolady (70% kakao)1 kostka masła4[…]

Ta tarta nie tylko dobrze smakuje, ale m również piękny zielony kolor.Składniki:Na kruche ciasto:1 szklanka mąki pszennej1/4 łyżeczki soli1/2 kostki masła2 łyżki sezamu2-3 łyżki zimnej wodyNa nadzienie:1 opakowanie[…]

Nie przepadam za ziemniakami. No chyba ze są w postaci frytek 🙂 Albo są to młode ziemniaczki z koperkiem. Mniam. Ta tarta to idealna alternatywa dla tradycyjnych ziemniaków. Dobrze smakuje sama ale również jako[…]

Na niepogodę, najlepsze są ciasteczka czekoladowo-miętowe!Składniki:1/2 kostki masła2 jajka2 szklanki mąki2 szklanki cukru4 łyżki gorzkiego kakao1/2 szklanki posiekanej świeżej mięty – tylko listki1 łyżeczka[…]