Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym, sosem meksykańskim, pomidorami, aromatyczną papryką i sosem serowo-śmietanowym dziś na obiad. Lubię przygotowywać zapiekanki, bo jest na nie masa możliwości od rozmaitych[…]

W zależności od wielkości tortu możecie zmniejszyć o połowę, podwoić lub potroić składniki (jeśli np. dodatkowo chcecie obłożyć cały tort kremem). Uniwersalny krem jaki często stosuję składa się z serka mascarpone[…]

Leśny mech to tort z dodatkiem szpinaku, przekładany kremem z mascarpone i śmietanki. “Ciasto trawiaste” usłyszałam pewnego razu Tort zachwycił naszych gości i mnie, bo jest prosty i szybki w przygotowaniu, z[…]

Kotlety mielone to szybki i prosty obiad dla całej rodziny. Można przyrządzić je z różnych rodzajów zmielonych uprzednio mięs, najczęściej wieprzowego, wołowego lub drobiowego, mixów, np. mięsa wieprzowo-wołowego[…]

Dobry bulion i sos pomidorowy to dla mnie podstawa, wręcz baza do wszelakich dań z makaronem, kaszą lub ryżem. Za każdym razem, z rozmaitymi dodatkami w sosie czuć inną słodycz pomidorów, przypraw, połączeń smaków,[…]

Beza Pavlova dziś z dodatkiem aksamitnego, niezbyt słodkiego kremu kakaowego z dodatkiem świeżych malin. Będę posypałam także cukrem pudrem. Sezonowo wybierzcie także truskawki, jagody, jeżyny, borówki czy agrest.[…]

Aromatyczne warzywa w ziołach i sosie mascarpone pasują wyjątkowo do makaronu, parmezanu i natki. Obiad wege w tygodniu się kłania Uważam, że warzywa smażone, pieczone czy zgrillowane smakują wyśmienicie, dostają[…]

Ciasto ze szpinakiem powstało na wspólny weekend wśród przyjaciół. Zachwyciło smakiem, wyglądem i bajecznym kolorem. Ciasto idealnie komponowało się z kampinoskim widokiem za oknem, serdecznymi rozmowami, gorącą[…]

Lane kluski to absolutna klasyka w menu mojego dzieciństwa. Dzięki nim zupa nabiera nowego charakteru a całe danie jest bardziej treściwe. Lane kluski zajadaliśmy przygotowane w rosole, lekkiej zupie warzywnej oraz[…]

Twarożek z dodatkami i szczypiorem zdecydowanie pachnie dobrym śniadaniem, jest wspomnieniem dzieciństwa, smaków Babcinej kuchni. To idealny pomysł na zdrowe, sprawdzone jedzenie. Twarożek z papryką, pomidorkami[…]

Kolejne ekspresowe i banalne w przygotowaniu ciasto bez miksera. Bardzo elastyczny przepis: do ciasta – bazy możecie dodać dowolne owoce, te świeże (szczególnie w sezonie np. truskawki, maliny, borówki, agrest),[…]

Dorsz smażony to u nas jedna z ulubionych propozycji obiadowych na weekend. Wybieram filety lub polędwicę z dorsza, sandacza, kawałek łososia bądź całego pstrąga. Ryby smażone lub pieczone najczęściej podaję z[…]

Makaron z tuńczykiem, pomidorkami i papryką w aromatycznym sosie na bazie oliwy, czosnku, suszonych pomidorów i dodatku mascarpone kłania się na obiad. Do makaronu z tuńczykiem dodać możecie kukurydzę, kapary,[…]

Deser, który zdecydowanie napawa optymizmem, przenosi do radosnych chwil, celebracji przy stole przy dobrej kawie i rodzinie. Panna cotta poleca się na deser o każdej porze roku z dodatkami wszelakimi. Deser podać[…]

To kolejne z uniwersalnych dań na obiad. Posiekane, soczyste i aromatyczne kawałki piersi kurczaka smażone z pomidorami świeżymi, cebulą i czosnkiem, doprawione i podane w sosie mascarpone. Idealne danie do[…]

Błyskawiczny i chrupiący mini wypiek, który skusi niejednego smakosza! A to dlatego, że ciasteczka: są niebywale szybkie i proste w wykonaniu, ze składników łatwo dostępnych, smakują wszystkim, jest na nie[…]

Dziś ekspresowa zupa pomidorowa, bez mięsa, na bulionie warzywnym, aromatyczna, mocno pomidorowa, z dodatkiem pomidorków koktajlowych, podana ze śmietaną i koperkiem. Zupa, która niewątpliwie pachnie domem i[…]

Placuszki z kaszy manny polecają się na śniadanie, ciepły posiłek dla dzieci w ciągu dnia, przekąskę między posiłkami czy podwieczorek. Można smażyć bez owoców, jednak polecam dodatek posiekanych jabłek, gruszek,[…]

Risotto pomidorowe należy do jednych z ulubionych dań wege, które chętnie serwuję kilka razy w roku. Powstają wersje z grzybami wszelakimi (risotto ai funghi), kurczakiem, pomidorowe czy z warzywami, np. cukinią[…]

Jajko sadzone dobrze pamiętam z dzieciństwa;-) Zajadaliśmy je ze świeżo skrojonym koperkiem, młodymi ziemniakami i szklanką kefiru lub domowego zsiadłego mleka. To były czasy! Jajko sadzone z idealnie płynnym[…]