Po prostu pyszne! Dojrzałe kiwi jest bardzo słodkie, dzięki czemu całości nie dosładzałam jakoś specjalnie dużo. Nadało też lekko zielonkawego koloru. Deserki są szybkie i proste do przygotowania, polecam[…]

Używacie kostek warzywnych? Od teraz już nie musicie! 🙂 zastąpi je domowa bulionetka, która mimo zamrażania zachowuje konsystencję masła i można ją nabierać łyżką! Świetna baza do zup lub wypicia „rosołku” ze […]

Pyszne, kremowe, z lekko chrupiącym młodym bobem, suszonymi pomidorami, papryką i cebulką. Danie, które z powodzeniem możemy przygotować na szybki obiad, ale i na kolację. Polecam!Bobu nie jadłam… wieki! 🙂 co[…]

Kluseczki kładzione to sposób na sycące, szybkie i smaczne danie. Tym razem postanowiłam przygotować je w nieco innej wersji, która zasmakuje nie tylko dzieciom, ale i dorosłym. W cieście znajduje się zmiksowany[…]

Ta zupa ma po prostu genialny smak! Zniknęła w pół godziny, bo każdy z nas (łącznie z Zuzią!) zjadł po 2 talerze 🙂 soczewica czerwona świetnie zagęściła powstały bulion i pasowała smakiem. Dekoracja w postaci[…]

Doskonały pomysł na obiad! Dotąd nie próbowałam przygotowywać ryby z owocami, a to świetne połączenie! Do tego szpinakowe kluseczki kładzione i zyskujemy bardzo zdrowy posiłek 🙂 moja Córeczka zjadła całą porcję,[…]

Znacie smak smażonych bananów w cieście? To właśnie z myślą o nich przyszło mi do głowy, by usmażyć słodkie kotleciki – są pyszne! Sama sceptycznie podchodziłam do realizacji pomysłu, ale efekt przeszedł moje […]

Ciasteczka bananowe, ale nie za sprawą nadzienia, a z dodatkiem świeżego, zmiksowanego banana w cieście 🙂 do tego nadzienie z serka mascarpone z odrobiną śmietany – niebo w gębie 🙂 delikatny dodatek świeżych[…]

Pyszne pączki, które za sprawą nadzienia stają się wręcz doskonałe! Cały ich urok polega na tym, że są okrągłe, pomimo, że na olej trafiają z łyżki (okrągłej) i w formie kleksa (zaskoczyło mnie to, a jednocześnie[…]

Niedawno otrzymałam propozycję zrecenzowania nowości od wydawnictwa Sierra Madre „Gotuj z dzieckiem! 30 przepisów dla młodych kucharzy”. Zgodziłam się natychmiast, bo gotowanie z Córeczką jest u mnie na porządku[…]

Idąc tropem ostatnich muffinów upiekłam a’la pasztet. Zmieniłam tylko nieco smak, różnica w składnikach niewielka, za to w smaku bardzo wyczuwalna. Czosnek niedźwiedzi odgrywa tu kluczową rolę.Taki a’la pasztet[…]

Uwielbiam dżemy, dlatego co rok robię spore zapasy. Ale truskawkowego z miętą próbowałam po raz pierwszy i jestem zachwycona 🙂 lekko orzeźwiający, wspaniały!Przeglądając blogi w ostatnich dniach dowiedziałam się,[…]

Zupa, która jest jednocześnie wspaniałym deserem 🙂 moja Córcia była zachwycona, bo rzadko dostaje obiad na słodko 🙂 dzięki dodatkowi mascarpone jest niezwykle kremowa i delikatna. Pieprz przyjemnie podkręca[…]

Udany eksperyment na stworzenie czegoś zbliżonego do pizzy, ale nie z ciasta drożdżowego. Ciasto jak naleśnikowe z dwóch rodzajów mąki zastąpiły je doskonale. Duża ilość natki pietruszki i akcent suszonych[…]

Doskonały w smaku sernik, który na zawsze skradł nasze serca 🙂 przepyszny spód brownie i masa serowa z owocami rozkosznie rozpływają się w ustach 🙂 cały sekret tkwi w jedzeniu obu warstw naraz, bo każda osobno[…]

Nauczyłam się robić ten dżem od Mamy. Jest w 100% naturalny, bez dodatku żel-fixów i tym podobnych ulepszaczy, przez co jest bardzo zdrowy i smaczny! W ogóle takie „zagęstniki” stosuję sporadycznie (dokładnie[…]

Pomysł początkowo wydawał mi się… nieosiągalny? Obawiałam się, czy klopsiki z surowego mięsa wołowego upieką mi się w warstwie masy na bazie kaszy jęczmiennej, czy nie będzie zalatywało surowizną 😉 A nie tylko[…]

Krem brokułowy często gotuję, bo nie tylko jest pyszny, ale też zdrowy. Bardzo lubimy. Przyszło mi do głowy, żeby urozmaicić smak szparagami, a w domu miałam akurat białe. Brokuły oczywiście dominują smakiem, bo są[…]

Sałatka, która jest szybka do przygotowania i można ją podać zarówno jako przekąskę, jak i treściwą kolację. Sprawdzi się także jako posiłek do pracy (wtedy dressing najlepiej zabrać w osobnym[…]

Nie mam ani talentu do tortów, ani dekoratorów do zdobienia, którymi bym nie rzucała ze złością po całej kuchni :))) a przy wykonaniu tego rzucałam i klęłam jak mi kolejny raz dekorator „wystrzelił” kremem[…]