Bardzo aromatyczna i rozgrzewająca zupa klopsowa na warzywnym wywarze z dodatkiem wędzonego boczku. Z wkładką ziemniaczaną zupa smakuje wyśmienicie.

Na wywar warzywny:1,5 litra wody1 marchewkaKawałek pora1 pietruszka (korzeń)Kawałek selera (korzeń)3 liście laurowe4 ziarna ziela angielskiego1 łyżka przyprawy do zupDodatkowo:300 g mięsa mielonego 1 jajkoPołowa