Tradycyjny smalec wzbogacony mielonym mięsem i lekko słodkawą cebulką z spora ilością majeranku. Najlepszy z pajdą świeżego chleba.

Składniki:500g słoniny250g mięsa mielonego z łopatki2 średnie cebulejabłkosól, czarny pieprz, majeranek
Sposób przygotowania:
Słoninę mielimy w maszynce. Wkładamy do garnka o grubym dnie i wytapiamy na bardzo małym ogniu aż