Aksamitne żółtko rozlane wśród uduszonych do miękkości pomidorów, podsmażonej cebuli, pieczarek, cukinii i papryki – najlepsze śniadanie inspirowane kuchnią izraelską.

Składniki:średnia cebulaząbek czosnku8-10 małych pieczarekmała cukinia2 dowolne kiełbaski (u mnie parówki)3-4 średnie pomidory (opcjnalnie puszka pelatti)sól, czarny pieprz, oregano, tymianek2-3 jajkałyżka masłałyżka oliwy
Sposób przygotowania:Na średniej wielkości patelni