Kiszona kapusta, to podstawa niemal każdej potrawy wigilijnej. Dodajemy ją m.in. do krokietów, pierogów, pasztecików, bigosu. Przepis zdobyliśmy od Taty Ryśka. Wypróbujcie i oceńcie sami

ok. 6-7 dni

składniki:

10 kg kapusty
1/2 kg marchewki 
20 dag soli 
3 dag nasion kminku 
3 dag nasion kopru włoskiego 
2 jabłka szare Renety 
ok. 12 ziaren ziela angielskiego 
kamienny garnek 
dębowa