Stek z antrykotu wołowego

13.12.2015

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

Antrykot z francuskiego entrecôte, czyli międzyżebrze to część wołowiny – mięsień, który ciągnie się wzdłuż kręgosłupa od kręgów piersiowych do dołu żeber. Zawiera fragment tłuszczu, który sprawia, że steki z tego mięsa są soczyste i delikatne.
No i co najważniejsze w każdym steku – jest to tylko kilka minut pracy

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze