Jedna z ważniejszych tradycji w mojej rodzinie. U mnie na świątecznym stole bożonarodzeniowym zawsze musi zagościć czerwony barszczyk i krokiety z kapustą i grzybami.

Krokiety:1,5 szklanki mąki pszennej2 szklanki mleka2 jajkaSzczypta soli0,5 kg pieczarek3 cebule300 g kiszonej kapustySólPieprzDo panierki:2 jajkaBułka tartaBarszcz czerwony:1,5 l bulionu