Zdrowe orkiszowe ciasto z dynią i żurawiną oraz jogurtową polewą

/kwadratowa blaszka o boku 23cm/

1/2 szklanki żytniej razowej
1 szklanka mąki orkiszowej razowej
1/4 szklanki cukru trzcinowego
1 łyżeczka cynamonu
1/3 łyżeczki mielonych goździków
1/3 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1/3 łyżeczki