Składniki:
na mała/średnia blaszkę

ciasto:

1,5 szklanki mąki żytniej3/4 kostki masła 82% (gdzie masło ma 250 g)pół szklanki cukru pudru16 g cukru waniliowegoszczypta cynamonu2 żółtka
jabłka:

Jabłka około 1-2 kgłyżeczka-łyżka cynamonu- do smaku2 łyżki brązowego cukru
czekoladowy piankowy pudding: