Dzisiaj proponuję polędwiczkę wieprzową zapieczoną w cieście francuskim z farszem z pieczarek, sosem grzybowym, ziemniaczanymi kluskami i sałatką z czerwonej kapusty. Danie bardzo aromatyczne, dość pracochłonne, ale warte zachodu. Smacznego!
Do przygotowania dania użyłem:

1 polędwiczki wieprzowej,5 plasterków szynki szwarcwaldzkiej, 1 płatu