Od dawna planowany i obiecany sobie tatar.
Składniki:
-ok. 40 dkg wołowiny-cebula-kilka ogórków konserwowych-2 żółtka-3 łyżki oleju-sól i pieprz do smaku

Mięso mielimy w maszynce.
Dodajemy olej, sól i pieprz i bardzo dokładnie mieszamy.
Formujemy kule, w środku robimy wgłębienie