Dziś na obiad chciałabym Wam polecić kapustę z ziarnem amarantusa. Amarantus jest cennym źródłem białka, a także wielu składników mineralnych w tym żelaza i wapnia, a także magnezu, fosforu i potasu. Zawiera również witaminy z grupy B, witaminę A, C i E oraz antyoksydanty. Wpływa również korzystnie na pracę jelit