Tacos to jedno z popularniejszych dań kuchni meksykańskiej. Najczęściej robi się je z mięsa wołowego, pomidorów, czerwonej fasoli czy kukurydzy. Ja wykorzystałam kukurydziane łódeczki do wersji z śniadaniowej z jajkiem gotowanym na twardo.

Składniki (ok 6 muszelek):

150 gram mąki kukurydzianej
80 gram mąki pszennej
120 ml ciepłej wody
łyżka oleju
1/2 łyżeczki soli

Dodatki:

4 jajka
kilka liści sałaty
150 g