Na bezmięsny obiad polecam kotlety z kalafiora. Są pyszne i delikatne w smaku.

Składniki:

kalafior
jajko
cebula
3 łyżki kaszy manny
5 łyżek bułki tartej
2 ząbki czosnku
łyżeczka musztardy
sól, pieprz, papryka ostra

Ponadto:

bułka tarta do obtaczania
olej do smażenia

Przygotowanie
Kalafiora gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy i dokładnie rozgniatamy tłuczkiem lub blendujemy. Studzimy. Do kalafiora dodajemy jajko, posiekaną