Przepis na pyszne placuszki marchewkowe. Zjedliśmy je z dipem jogurtowo-ogórkowym, ale można je również podać na słodko z jogurtem, dżemem czy owocami.

Składniki:

600-700 g marchwi
4 jajka
pół szklanki bułki tartej
pół szklanki mąki
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
sól, pieprz
papryka ostra
olej do smażenia

Dip:

200 g jogurtu naturalnego
łyżka oliwy
pęczek posiekanego koperku
ogórek długo
1/2 łyżeczki cukru pudru
szczypta soli

Przygotowanie